понедельник, 27 сентября 2021 г.

Цельнозерновые виноградные рогалики с корицей и Крестовоздвижение!

     Всем доброго дня!
     Поздравляю православных христиан с двунадесятым праздником Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня! На трапезе по уставу сегодня строгий пост, поэтому перед Вами вкусная и полезная домашняя выпечка - на виноградном соке с корицей. Печенье получается очень ароматным и вкусным, сначала очень хрустящее, а на следующий день мягчеет. Попробуйте ;)


воскресенье, 26 сентября 2021 г.

Куриная печень "Овощное наслаждение"

     Всем доброго дня!
     Блюдо под таким названием нашла на просторах интернета, немного изменила состав специй и не добавляла муку. Получилось действительно вкусное блюдо, которое можно есть с наслаждением. Попробуйте ;) За идею рецепта благодарю masha vet


воскресенье, 19 сентября 2021 г.

Творожный пирог с кокосовой стружкой

     Всем доброго дня!
     Перед Вами нежный творожный пирог, приготовленный на творожном тесте с воздушной творожной начинкой с кокосовой стружкой. Получается очень вкусный и ароматный пирог для праздничного стола в кругу семьи. Попробуйте и вы ;)


четверг, 16 сентября 2021 г.

Желтые маффины с миндальными лепестками

     Всем доброго дня!
     Нежные, воздушные, маффины с миндальными лепестками, приготовленные с "лишним" желтком на коричневом сахаре. За счет этого выпечка становится более желтоватого оттенка, чем обычно. А еще я заменила часть муки цельнозерновой, чтобы было полезнее. Попробуйте ;)


воскресенье, 12 сентября 2021 г.

Мясо "Сеул"

     Всем доброго дня!
     Мясо "Сеул" или мясо по-корейски - потрясающе вкусное блюдо! Готовится не сложно, из доступных продуктов, а результат Вас порадует. На гарнир в идеале подается рис, но можно взять и другие крупы на Ваш вкус. Попробуйте ;) За рецепт благодарю nataliamatveeva173


четверг, 9 сентября 2021 г.

Творожные рогалики с виноградом

     Всем доброго дня!
     Вариант творожных булочек с начинкой из свежего винограда. Рогалики получаются воздушными, нежными, мягкими с натуральной сладкой начинкой. Попробуйте ;)


понедельник, 6 сентября 2021 г.

Австралийские кексы

     Всем доброго дня!
     Перед Вами выпечка австралийской кухни. Кексы приготовлены на коричневом сахаре и дополнительно украшены смесью сахара с корицей. Получаются очень вкусные кексы со вкусом корицы. Попробуйте ;)


четверг, 2 сентября 2021 г.

Куриное филе в волшебном соусе

     Всем доброго дня!
     Нежное, сочное куриное филе в потрясающем соусе, который действительно можно назвать волшебным! В составе: соевый соус, гранатовый соус наршараб и кориандр. Куриное филе предварительно маринуется в соусе, а затем запекается в сметане под слоем помидоров и сыра. Очень вкусно, попробуйте ;) За идею рецепта благодарю olka-turk


вторник, 31 августа 2021 г.

Торт без сахара или Шоколадно-сливочный торт с виноградом

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию торт нового поколения в свете "Жизнь без сахара". О вреде сахара много информации в инете, кому интересно, тот найдет и задумается о своем искаженном пищевом поведении с обилием скрытого сахара в массовом производстве. Что касается конкретно торта. Если Вы только что откушали пирожное из местного магазина и решили попробовать этот торт, то он вам покажется совсем не сладким, но на самом деле это не так. В молоке (сливках, йогурте) есть свой сахар (лактоза), в орехах тоже присутствует своя природная сладость, не говоря уже о винограде. Этот рецепт для тех, кто уже на пути избавления от сахарной зависимости или склонен к экспериментам на кухне. Попробуйте сами и ощутите естественный вкус продуктов ;) Идея рецепта от Галины Артеменко с моими небольшими изменениями, приготовлен на полпорции.


четверг, 26 августа 2021 г.

Гречневые оладьи (постные)

     Всем доброго дня!
     Этот простой рецепт гречневых оладий я нашла на пачке с гречневой мукой. Купила впервые, поэтому хотелось попробовать проверенный рецепт. К тому же оладьи оказались постными! Вкусная и полезная выпечка на Вашем столе. Попробуйте ;)


вторник, 24 августа 2021 г.

Теплый салат из жареного перца

     Всем доброго дня!
     Отличный теплый салат из сладкого сладкого перца. Особенно хорош в сезон овощей. Готовится очень просто и легко и так же легко съедается. Попробуйте и Вы ;) 


воскресенье, 22 августа 2021 г.

четверг, 19 августа 2021 г.

Преображение Господне! Манник с кусочками слив

     Всем доброго дня!
     Поздравляю с праздником Преображения Господня! Сегодня в храмах освящаются яблоки, груши, виноград и другие плоды лета. А на трапезе разрешена рыба.
     Перед Вами вкусная постная выпечка на основе манной крупы - семолины - это мука из твердых сортов пшеницы крупного помола. Семолина имеет лимонный цвет из-за высокой концентрации каротина и идеально подходит для выпечки, которая получается ноздреватая, хрустящая, с необычной крупитчатой текстурой и желтоватым цветом. Попробуйте ;)


воскресенье, 15 августа 2021 г.

Отуртма из баклажан

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажан под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;) Рецепт с моими небольшими изменениями от irinafiko


четверг, 12 августа 2021 г.

Куриное филе по-итальянски

     Всем доброго дня!
     Блюдо из куриного филе, запеченное под сырно-чесночной корочкой со сливочным маслом и зеленью. Аромат просто потрясающий! Умеют все-таки итальянцы вкусно готовить! Попробуйте и Вы ;) P.S.: Сегодня заговенье на успенский пост, поскольку завтра тоже постный день.


вторник, 10 августа 2021 г.

Дорсетский яблочный пирог

     Всем доброго дня!
    Представляю Вашему вниманию традиционную английскую выпечку - Дорсетский яблочный пирог. Получается нежное, воздушное тесто с двумя слоями яблок, верхний из которых посыпан коричневым сахаром со сливочным маслом. Попробуйте ;)


воскресенье, 8 августа 2021 г.

Лаваш с картофелем, сыром и зеленью

     Всем доброго дня!
     Этот закусочный рулет из лаваша как палочка-выручалочка для прихода гостей! Вариант с картофелем, сыром и свежей зеленью петрушки и базилика. Готовится закуска очень просто, а смотрится отлично. Попробуйте ;)


четверг, 5 августа 2021 г.

Творожный пирог с вишней

     Всем доброго дня!
     Перед Вами нежный творожный пирог с воздушной начинкой и свежей вишней, в котором и в тесте и в начинке присутствует творог. Получается очень вкусный и ароматный пирог для праздничного стола и не только. Попробуйте и Вы ;)


воскресенье, 1 августа 2021 г.

Сырники с сыром

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию закусочные соленые сырники с сыром. Звучит, конечно, как "масло масляное", но получается очень вкусно и сытно. Сырнички такие нежные, ммм... Попробуйте и Вы ;)


четверг, 29 июля 2021 г.

Пирог из лаваша с творогом и вишней

     Всем доброго дня!
     Перед Вами простой и быстрый пирог, с которым справится любая хозяйка. Вместо теста используется лаваш, а начинка из вкусного и полезного творога с добавлением вишни. Попробуйте ;)


воскресенье, 25 июля 2021 г.

Соленки с творогом

     Всем доброго дня!
     Это блюдо болгарской кухни. Не знаю, откуда взялось такое название, но печенье получается не соленым, а сладким! Традиционно соленки жарят в большом количестве масла, как пончики, но я запекла их в духовке. Попробуйте ;)

вторник, 20 июля 2021 г.

Пшеничные оладьи с зеленью

     Всем доброго дня!
     Нежные и вкусные оладьи из пшеничной каши с чесноком и зеленью. Получается просто, сытно и полезно. Можно приготовить на завтрак или использовать в качестве дневного перекуса. Попробуйте ;)


воскресенье, 18 июля 2021 г.

Творожная ватрушка со смородиной

     Всем доброго дня!
     Перед Вами большая творожная ватрушка, которая готовится наливным способом и не нужно отдельно печь тесто. Максимум полезного творога со смородиной в воздушном обрамлении бисквита. Попробуйте ;)


четверг, 15 июля 2021 г.

Вишневый пай

     Всем доброго дня!
     Забытый рецепт вишневого пирога из старой кулинарной книги. Нежнейшее тесто на сметане и много свежей вишни в сметанной заливке. Очень вкусный и нежный пирог для любителей вишни. Попробуйте ;)


понедельник, 12 июля 2021 г.

Пряный тажин с курицей и булгуром... и День свв. Петра и Павла!

Всем доброго дня!

Поздравляю Вас с окончанием Петровского поста 
и с днем святых первоверховных апостолов Петра и Павла! Радуйтесь, веселитесь ;)) 

     Тажин (таджин) – безусловно, самое известное мясное блюдо марокканской кухни. Тажин – это чаще всего мясо, тушеное на огне с овощами, орехами, сухофруктами и особыми специями. Тажин готовится в специальной глиняной посуде с крышкой, которая также называется тажин. Благодаря этой посуде мясо получается очень мягким и сочным, а кроме того, тажин позволяет сохранить все лучшие свойства продуктов. Не расстраивайтесь, если у Вас нет специальной посуды, для приготовления тажина прекрасно подойдет сковорода-вок или мультиварка как у меня) Очень вкусный тажин получается с курицей, так как он быстрее и сильнее пропаривается нежели баранина или другое мясо. Попробуйте мой вариант с булгуром ;))


воскресенье, 11 июля 2021 г.

пятница, 9 июля 2021 г.

Напиток из тыквы, апельсина и мяты

     Всем доброго дня!
     Перед Вами вкусный и полезный напиток из тыквы с апельсином и свежей мятой. Создайте себе летнее "оранжевое" настроение! Попробуйте ;)


вторник, 6 июля 2021 г.

Торт "Девять лет"

     Всем доброго дня!
     Этот праздничный торт я готовила на день рождения моей доченьки. Торт приготовлен из орехового постного бисквита с вишневым муссом на манке и яблочно-виноградным желе с малиной и кокосовой стружкой. Попробуйте ;)


воскресенье, 4 июля 2021 г.

Яблочно-ореховое печенье

     Всем доброго дня!
     Перед Вами вкусное и ароматное печенье на основе яблочного теста с добавлением грецких орехов. Получается хрустящее снаружи и мягкое внутри печенье. Попробуйте ;)


пятница, 2 июля 2021 г.

Закусочные булочки "Кабачковые розы"

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию очень вкусные булочки из слоеного теста с ткемали и молоденьким кабачком. Готовятся на раз-два, а результат приятно удивит Ваших гостей. Попробуйте ;)


воскресенье, 27 июня 2021 г.

Творожная запеканка с капустой, кабачком и яйцом

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию нежнейшую запеканку без муки с творогом, молодой капустой, кабачком, яйцом и зеленым луком. Получается очень вкусное и полезное блюдо! Вместо обычной соли я использовала пряную по-гречески. Попробуйте ;) P.S.: Сегодня заговенье на Петровский пост.


четверг, 24 июня 2021 г.

Брауни с вишней

     Всем доброго дня!
     Перед Вами мега шоколадное пирожное с вишней на топленом сливочном масле. Брауни получаются очень нежными, воздушными, с ярко выраженным шоколадным вкусом и кислинкой свежей вишни. Идеально к праздничному столу! Попробуйте ;)


вторник, 22 июня 2021 г.

Плов из говядины с кабачком и морковью

     Всем доброго дня!
     Перед Вами ароматный плов из говядины с кабачком, морковью, гвоздикой и адыгейской солью. В мультиварке плов получается более насыщенным по вкусовым качествам. Попробуйте и Вы ;) Кстати, эта неделя сплошная, нет поста в среду и в пятницу ;)


воскресенье, 20 июня 2021 г.

Троица. Творожная ватрушка с вишней

     Всем доброго дня!
     С Праздником!!! Сегодня, в 50-й день после Пасхи, православные христиане празднуют День Святой Троицы, один из главнейших праздников, входящий в состав двунадесятых, который установлен в воспоминание о сошествии на апостолов Святого Духа. 
     Представляю Вашему вниманию большую творожную ватрушку, которая готовится наливным способом и не нужно отдельно выпекать тесто. Максимум полезной творожной начинки с вишней в воздушном облаке бисквита. Рекомендую попробовать ;)


четверг, 17 июня 2021 г.

Мини-шарлотка с клубникой

     Всем доброго дня!
     Я готовила эту шарлотку в форме диаметром 12 см, поскольку в холодильнике оказалось только 1 яйцо)) Получилось очень вкусно, поэтому можно смело увеличивать пропорции! Попробуйте ;)


вторник, 15 июня 2021 г.

Салат с редисом, рукколой и соленым арахисом

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию витаминный салат с рукколой, яйцом, редисом, сыром и соленым обжаренным арахисом, заправленный сметаной. Получается легкий, вкусный и сытный салат. Попробуйте ;)


суббота, 12 июня 2021 г.

Кекс с ревенем

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию нежный кекс с ревенем, приготовленный на молоке и растительном масле. Получается рыхлый, влажный мякиш с кислинкой ревеня. Попробуйте ;)


среда, 9 июня 2021 г.

Сладкий хлеб с клубникой

     Всем доброго дня!
     Вкусный и ароматный домашний сладкий хлеб с пюре из свежей клубники. Рецепт для хлебопечки и постных летних дней. Попробуйте ;)


понедельник, 7 июня 2021 г.

Салат с рукколой, огурцом, яйцом и сыром

     Всем доброго дня!
     Перед Вами полезный зеленый витаминный салат с рукколой, яйцом, огурцом, сыром и чесноком, заправленный сметаной. Получается легкий в приготовлении и очень вкусный и сытный салат. Попробуйте ;)


суббота, 5 июня 2021 г.

Малиновый пирог

     Всем доброго дня!
     Brombeerkuchen, в переводе с немецкого, Ежевичный (или малиновый) пирог. В моем случае это малиновый пирог! Нежное, похожее на песочное, тесто и максимум малиновой начинки с нотками миндаля, корицы и гвоздики. Очень вкусно, попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.


четверг, 3 июня 2021 г.

Печень по-бразильски

     Всем доброго дня!
     Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.

понедельник, 31 мая 2021 г.

Яблочные оладьи

     Всем доброго дня!
     "Apfel-Beignets" в дословном переводе с немецкого "яблоко-пончики" (или оладьи). Минимум тонкого теста и максимум яблок, поскольку тесто получается жидким и меньше прилипает на кружок из яблока, однако, это блюдо не для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.

суббота, 29 мая 2021 г.

Будапештский шоколадный пирог

     Всем доброго дня!
     Это венгерский шоколадный пирог или торт, я бы сказала, поскольку в переводе с немецкого "kuchen" означает одновременно и "торт" и "пирог". Получается нежный шоколадный "бисквит" с миндалем, политый шоколадной глазурью. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.


вторник, 25 мая 2021 г.

Творожные крокеты с сыром

     Всем доброго дня!
     Крокеты - кулинарное блюдо округлой или овальной формы, как правило обваленное в сухарях и обжаренное во фритюре. Изначально крокеты появились во Франции, затем приобрели мировую известность. Сегодня у меня творожные крокеты с сыром из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;)


воскресенье, 23 мая 2021 г.

Заливной пирог "Пасхальный"

     Христос Воскресе!
     Вкусный и сытный заливной пирог как палочка-выручалочка на праздничном столе! В этот раз со свиным карбонадом, вареным яйцом, сыром, сладким перцем и зеленью. Попробуйте ;)


вторник, 18 мая 2021 г.

Пасхальные творожные булочки

     Христос Воскресе!
     Представляю Вашему вниманию пасхальные творожные булочки или рогалики, приготовленные из остатков творожной пасхи, например, по-царски с цукатами вишни. Булочки получаются воздушными, нежными, мягкими и ароматными. Попробуйте и Вы ;)

воскресенье, 16 мая 2021 г.

День свв. жен-мироносиц! Пасхальная ватрушка

Христос Воскресе!

Сегодня Православная Церковь прославляет подвиг святых жен-мироносиц.
Поздравляю всех женщин с настоящим Женским днем!
Желаю Вам мира, радости и милосердия! С Праздником!!!


четверг, 13 мая 2021 г.

Сметанный хлеб на сыворотке

     Христос Воскресе!
     Если у Вас остается много сыворотки, то можно испечь очень вкусный сметанный хлеб. Получается мягкий нежный мякиш. Попробуйте ;)


вторник, 11 мая 2021 г.

Картофельные оладьи с карбонадом и зеленью

     Христос Воскресе!
     Перед Вами горячие оладьи для завтрака или перекуса из вчерашнего картофельного пюре со свиным карбонадом, зеленью и чесноком. Получается быстро, вкусно и очень сытно! Попробуйте ;)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...