Торт "Двенадцать" или "Никелевая свадьба"

     Всем доброго дня!
     Праздничный торт на 12 лет со дня свадьбы в виде часов с ванильным и коричным баварскими муссами, переложенными воздушным бисквитом от Луки Монтерсино. Очень нежный, изысканный и торжественный торт! Попробуйте! Кстати, идея с часами подойдет и для новогодних праздников ;)

Свадебный сентябрь! Торт "Свадьба роз"

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию шикарный торт на Розовую свадьбу с вишневым баварским муссом, мятной малиновой панна коттой и воздушным бисквитом от Луки Монтерсино. Очень нежный, изысканный и торжественный торт! В дополнение к торту у меня еще были Розовые капкейки. Попробуйте! ;)

Свадебный сентябрь! Торт "Фаянсовая свадьба"

     Всем доброго времени суток!
     Этот торт я готовила на девятилетие со дня свадьбы и считала его уже верхом своего кондитерского мастерства! В составе: бисквит от Луки Монтерсино, малиновый баварский мусс, малиновое желе и символичные по годам 9 малинок в облачках взбитых сливок. Попробуйте ;)

Свадебный сентябрь! Торт "Маковая свадьба"

     Всем доброго времени суток!
     Сегодня, ровно 15 лет назад, состоялась моя свадьба! По традиции 15й год называется Стеклянной или Хрустальной свадьбой. Вроде бы стекло и хрусталь достаточно крепкий материал, но, к сожалению, хрупкий. Одно неверное движение и все может разбиться вдребезги!.. Но сейчас не об этом, а о том, что 15 лет назад, и даже еще 10 лет назад, я и подумать не могла, что смогу сама испечь свадебный торт к домашнему торжеству! На первые даты совместной жизни у нас были покупные торты, потом я начала увлекаться выпечкой и к Медной свадьбе приготовила первый серьезный торт на тот момент "Седьмая свадьба"! Гости были в восторге)) За следующий год я еще потренировалась и у меня получился вот такой торт! Попробуйте ;)

Торт "Последний звонок"

     Всем доброго времени суток!
     Сегодня во всех школах звучит последний звонок для выпускников. Вот и для моего сына тоже сегодня будет последний звонок... в начальной школе))) По этому случаю представляю Вашему вниманию экзотический торт без выпечки из белого шоколада с муссом и желе из гуавы, дополненный свежей мятой и клубникой. Очень нежный и романтичный. Попробуйте ;)

Конфеты "Зимнее солнце"

     Всем дорого времени суток!
     Представляю Вашему вниманию необычные конфеты из хурмы и... майонеза! Готовила их к одному "майонезному" конкурсу ради эксперимента, но они оказались действительно вкусными! Кстати, ни один из дегустаторов не догадался о "секретном" ингредиенте. Попробуйте и Вы ;)) Идея рецепта от Елены, за что ей большое спасибо, а вместо хурмы у Лены тыква)

Святки. Мраморный мясной орех

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами необычная закуска из куриного филе с пряностями для праздничного стола. Попробуйте ;)

Торт "Наполеон" с вишней

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию вкуснейший постный вариант торта Наполеон с лимонным кремом и вишневой прослойкой. Нежный, в меру сладкий и внешне очень похожий на настоящий Наполеон. Попробуйте ;) P.S.: А еще можно приготовить Лимонно-ореховый "Наполеон"

Пирожное "Зимняя ночь"

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию необычное пирожное с шоколадом и... майонезом! Готовила на пробу, так сказать, но получилось действительно вкусно, и никто не догадался, что в составе майонез... Попробуйте ;) Идею с майонезом я нашла у Елены, за что ей большое спасибо!

Торт "90 лет"

     Всем доброго времени суток!
     Этот великолепный торт я готовила на девяностолетие своей любимой бабушки! А сегодня ей исполнилось уже 92 года!! Многая лета!!! В основе торта - шоколадный бисквит, лимонный крем-мусс из манной крупы и вишневое желе в завершении вкусовой композиции. Торт получился как раз для постных праздников. Попробуйте ;)

Творожный тарт с абрикосово-апельсиновым желе

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами восхитительный охлажденный тарт с ярко выраженным абрикосовым вкусом и ноткой апельсина для жаркого лета! Попробуйте ;)

Троица. Торт-мусс "Три шоколада" с вишневым желе

     Всем доброго времени суток!
     С Праздником!!! Сегодня, в 50-й день после Пасхи, православные христиане празднуют День Святой Троицы, один из главнейших праздников, входящий в состав двунадесятых. День Святой Троицы установлен в воспоминание о сошествии на апостолов Святого Духа. 
     Представляю Вашему вниманию вкуснейший и нежнейший торт, он просто тает на губах! Многообразие вкусовых сочетаний не оставит равнодушным ни одного шоколадолюба. И не пугайтесь большого описания, делается он достаточно легко, но поэтапно. Шикарный торт без выпечки для любого торжества! Попробуйте ;) P.S.: Рецепт торта от Надин с моими небольшими изменениями, за что ей огромное спасибо!

Пирожное "Триумф"

     Всем доброго времени суток!
     Несколько лет назад на сайте "Едим Дома" проводился интересный конкурс Экспериментируй с Tefal. По условиям конкурса нужно было использовать определенный набор продуктов, исключить один допускалось. С самого начала конкурса я вынашивала идею десерта и исключила ингредиент "курица" :))) Но оставались еще "чеснок", "рис", "помидоры", "морковь" и "оливковое масло"... Дальше одна идея сменяла другую, но все же я остановилась на этом пирожном. 
     Пикантный вкус морковного "бисквита" с чесноком (вкуса чеснока как такового не чувствуется) дополняет нежный сливочный рисовый крем, а завершает композицию конфитюр из помидоров с лимоном и корицей... Невероятное сочетание, но очень вкусное и неповторимое. Попробуйте ;)

Женский день! Лимонный торт со шпинатом

     Всем доброго времени суток!

С Праздником! С православным женским днем - 

Днем святых жен мироносиц!!

Радуйтесь и веселитесь!!! ;)

     Представляю Вашему вниманию весенний праздничный торт с ярко выраженным лимонным вкусом: лимон присутствует как в баварском муссе, так и в желе. Зеленый цвет бисквиту придает натуральный краситель - шпинат, который никак не влияет на вкус, так что не смущайтесь. Попробуйте! ;))

Торт "Пасхальный" в день рождения!

     Христос Воскресе!!!
     Так случилось, что мой сын родился в первый день после Пасхи. И, поскольку его день рождения теперь почти всегда случается в пост, то мы празднуем его после Пасхи. В прошлом году у нас был вот такой торт из домашних пасхальных кексов с двумя муссами - ванильным и шоколадным. Получается очень вкусно, необычно, красиво и празднично! Попробуйте ;))

Торт "Гранатовое сердце"

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами восхитительный "сердечный" торт для любимого! В составе: бисквит от Луки Монтерсино, бисквит а-ля Джоконда с цветным декором из сердечек (за идею спасибо Нине Niksya), баварский лаймовый мусс и гранатовое желе в двух видах. Попробуйте ;)

Панна котта с хурмой и карамельными пластинками

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию нежнейший итальянский десерт с новым наполнителем! Идея рецепта от Татьяны с моими небольшими изменениями. Попробуйте :) 

"Седьмая свадьба" или Творожно-зефирный торт с вишней

     Всем доброго времени суток!
     Название торта говорит само за себя и я представляю Вашему вниманию торт, приготовленный несколько лет назад на седьмую годовщину свадьбы. Любите друг друга, радуйте своих близких и будьте счастливы!!! :)))

Помадка "Три шоколада"

     Всем доброго времени суток!

     Поздравляю всех с первым днем осени и новым учебным годом! 

Желаю удачи детям, а также их родителям! ;))

     Представляю Вашему вниманию восхитительный десерт для любителей шоколада от Себастьяна Серво  ("Fondaunt aux 3 chocolats") с моими небольшими изменениями. Десерт получился нежный, сладкий и мега шоколадный! Попробуйте :) 
     Первоисточник: Книга «3 шоколада» из серии «Уроки кулинарии», выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса.

Мятное бланманже с вишневым конфитюром

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами один из летних низкокалорийных десертов - бланманже с ярко выраженным мятным вкусом и безупречным вишневым конфитюром. Попробуйте ;)