Святки. Мраморный мясной орех

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами необычная закуска из куриного филе с пряностями для праздничного стола. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 ст.л. паприки
20 г желатина
1 ч.л. соли
смесь перцев по вкусу
0,5 ч.л. укропа
2 зубчика чеснока
листья салата для подачи

Приготовление:

     Куриное филе нарезать кубиками по 1,5-2 см. Добавить паприку, желатин, соль, перец, сушеный укроп и измельченный чеснок. Перемешать, оставить на 30 минут. Затем филе переложить в рукав для запекания, свернуть как конфетку, сделать небольшой надрез для выхода пара. Запекать при 180*С около часа.
     Готовое блюдо, не вынимая из рукава, остудить, затем охладить до застывания желатина. Перед подачей рукав снять, переложить мясной орех на блюдо, застеленное листьями салата и подавать, нарезав ломтиками.

Приятного аппетита!