Куриная печень по-милански

     Всем доброго дня!
     Блюда из печени очень полезны, но кто их не любит, просто не умеет готовить! Перед Вами праздничный вариант приготовления куриной печени в итальянском стиле - нежная, сочная и очень вкусная! Попробуйте! За идею рецепта благодарю Валентину Т.

Куриное филе в пикантном томатном соусе

     Всем доброго дня!
     Нежное и ароматное куриное филе в пикантном томатном соусе с базиликом и лимоном в итальянском стиле. Блюдо готовится достаточно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте :) P.S.: Рецепт нашла у Ланы Ру, за что ей большое спасибо! А еще сегодня заговенье на Успенский пост. 

Яблочный пирог сестер Симили

     Всем доброго дня!
     Невероятно нежный, легкий и тающий во рту яблочный пирог от итальянских сестер Маргариты и Валерии Симили. Максимум яблок и минимум теста, а также меньше сахара (в оригинале 120 г и 2 ст.л. для посыпки). Попробуйте! ;) За рецепт большое спасибо Anna Buyak 

Куриное филе по-итальянски

     Всем доброго дня!
     Блюдо из куриного филе, запеченное под сырно-чесночной корочкой со сливочным маслом и зеленью. Аромат просто потрясающий! Умеют все-таки итальянцы вкусно готовить! Попробуйте и Вы ;) P.S.: Сегодня заговенье на успенский пост, поскольку завтра тоже постный день.

Лазанья с лавашом

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами необычная лазанья с использованием вместо макаронных листов (а они сейчас очень дорогие) экономичный вариант из лаваша. Получается очень нежно и вкусно! Попробуйте ;) И сегодня заговенье на строгий Успенский пост.

Мясная лазанья с рисовой бумагой

     Всем доброго времени суток!
     Из рисовой бумаги традиционно готовят роллы или суши, а у меня необычное применение. Перед Вами лазанья с листами рисовой бумаги вместо привычных макаронных листов. Получается нежно и вкусно. Попробуйте ;)

Полента под красным соусом

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами яркое, полезное и сытное блюдо для поста из кукурузной муки в итальянском стиле. Сначала варится полента и готовится соус, а затем все вместе запекается. Попробуйте ;)

Фриттата с курицей, рисом и зеленым горошком

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкусный и сытный итальянский омлет, который смело можно подать на плотный завтрак или легкий ужин. Дополнительные ингредиенты можно менять по своему вкусу. Попробуйте ;)

Флорентийское печенье с макадамией

     Всем доброго времени суток!
     Макадамия - это австралийский орех, который считается самым дорогим в мире! Когда-то орех макадамия был основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стал изысканным и очень полезным лакомством. Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Я же предлагаю Вам попробовать флорентийское печенье с орехом макадамия ;)

Вафли-канноли а-ля Сицилия (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкуснейшее итальянское лакомство! Хрустящая основа с нежнейшим кремом-муссом дают безупречное сочетание и Вы... словно в самом дорогом ресторане Италии! К тому же, по этому рецепту трубочки не жарятся в большом количестве масла, а выпекаются в духовке, что значительно снижает их калорийность и тем самым повышает полезность! Очень вкусно, рекомендую! ;) Рецепт из книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии!"

Кончиле с кабачками и базиликом

     Всем доброго времени суток!
Перед Вами нежное, сочное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)

Лингвини с рагу из курицы

     Всем доброго времени суток!
Ужин в итальянском стиле у Вас дома. Попробуйте ;)

Бискотти с кунжутом

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию хрустящее итальянское печенье, похожее на сухарики, которое подается к вину. Попробуйте ;)

Святки. Итальянское лимонное печенье

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежная лимонная выпечка из Италии. Это мягкое, воздушное печенье со вкусом лимона просто тает во рту. Попробуйте обязательно, все будут в восторге! ;)

Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

     Всем доброго времени суток!
     Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Я сразу запекаю в духовке, так быстрее. Получается всегда вкусно и сытно! Попробуйте ;)

Лимонно-лаймовые бискотти с миндалем

     Всем доброго времени суток!
     Бискотти - популярное итальянское печенье с характерной изогнутой формой. В переводе "бискотти" означает "дважды запеченное". Сначала выпекается все тесто в виде батона до полуготовности, затем нарезается ломтиками и печется снова уже до готовности. Печенье получается сухим и хрустящим, поэтому его подают с каким-нибудь напитком. Попробуйте ;)

Шоколадные бискотти

     Христос Воскресе !!!
     Перед Вами хрустящее итальянское печенье с орехами. "Бискотти" в переводе с итальянского означает "дважды запеченное". Подается с чаем, кофе или вином. Очень вкусно, попробуйте ;)

Спагетти с чечевичным болоньезе

     Всем доброго времени суток!
     Перед вами очень вкусное блюдо, просто не оторваться! Готовила уже трижды и до сих пор не надоело. Говорят, что от пасты толстеют, но это не так, поправляются от соусов к пасте. Однако, с этим соусом все в порядке, от него не поправишься, он легкий, но сытный. Попробуйте ;) Рецепт от Дианы с моими небольшими изменениями.

Спагетти с томатным соусом и... День рождения моего блога!

     Всем доброго времени суток!
Это простое и вкусное блюдо в итальянском стиле порадует любителей пасты. Попробуйте :)

   

Торжество Православия. Постные ньокки

     Всем доброго времени суток!
     С Праздником! В первую неделю (воскресенье) Великого поста православные христиане празднуют Торжество Православия - праздник, установленный после седьмого Вселенского собора, на котором был провозглашен догмат об иконопочитании.