Святки. Творожные пряники

     Всем доброго дня!
     Вкусные и ароматные пряники на творожном тесте с добавлением цельнозерновой муки и уменьшенным количеством сахара (сладкоежки могут увеличить до 80 г), покрытые глазурью с корицей и имбирем. Попробуйте!

Святки. Свиная лопатка "Ароматная"

     Всем доброго дня!
     Ароматная свиная лопатка, запеченная с пряностями: розмарином, кориандром, имбирем, перцем чили и листьями карфагенского лайма. Прекрасная закуска для праздничного стола. Попробуйте!

Котлеты из куриной грудки с морковью и имбирем

     Всем доброго дня!
     Перед Вами вариант котлет из куриной грудки с морковью, имбирем, чесноком и зеленым луком, запеченных в духовке. Получаются нежные и вкусные котлетки для диетического питания. Попробуйте ;)

Курица "Кунг Пао"

     Всем доброго дня!
     Курица, приготовленная по-китайски, под названием "Кунг Пао" или "Гунбао". Так же можно встретить название "Цыпленок по-сычуаньски" - речь все об одном и том же блюде. Очень необычно, сытно и на удивление вкусно! Попробуйте! ;)

Пряный тажин с курицей и булгуром... и День свв. Петра и Павла!

Всем доброго дня!

Поздравляю Вас с окончанием Петровского поста 

и с днем святых первоверховных апостолов Петра и Павла! Радуйтесь, веселитесь ;)) 

     Тажин (таджин) – безусловно, самое известное мясное блюдо марокканской кухни. Тажин – это чаще всего мясо, тушеное на огне с овощами, орехами, сухофруктами и особыми специями. Тажин готовится в специальной глиняной посуде с крышкой, которая также называется тажин. Благодаря этой посуде мясо получается очень мягким и сочным, а кроме того, тажин позволяет сохранить все лучшие свойства продуктов. Не расстраивайтесь, если у Вас нет специальной посуды, для приготовления тажина прекрасно подойдет сковорода-вок или мультиварка как у меня) Очень вкусный тажин получается с курицей, так как он быстрее и сильнее пропаривается нежели баранина или другое мясо. Попробуйте мой вариант с булгуром ;))

Святки. Имбирный пирог с грушами

     Всем доброго времени суток!
     Поздравляю Вас со Старым Новым годом и представляю Вашему вниманию вкусный пирог к чаю с маринованным имбирем и свежими грушами. Получается нежный, в меру сладкий, воздушный пирог с кусочками сочных груш, который отлично подойдет для праздничного стола. Попробуйте ;)

Святки. Рождественский окорок

     Всем доброго времени суток!     
     Перед Вами потрясающее блюдо из окорока, запеченного в рождественских пряностях с апельсиновой цедрой и чесноком. Прекрасная закуска для праздничного рождественского стола и не только! Попробуйте ;)

Творожно-имбирный пирог

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию нежный творожный пирог с воздушной начинкой, в которую добавлен имбирь, протертый с сахаром. Получается очень вкусно и ароматно. Попробуйте ;)

Святки. Торт "Рождественский трюфель"

     Всем дорого времени суток!
     Представляю Вашему вниманию шикарный, мега шоколадный и тающий во рту торт с моими небольшими изменениями. Количество пряностей можно увеличить. Попробуйте ;) Рецепт для формы 18-20 см.

Святки. Курица с имбирем и клементинами

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами очень вкусная сочная курочка в потрясающем маринаде с имбирем и цедрой клементина. К тому же, я приготовила её в микроволновке всего за 15 минут! Попробуйте ;)

Чечевица с тыквой

     Всем доброго времени суток!
Представляю Вашему вниманию полноценное основное блюдо для поста или гарнир к мясу. Попробуйте ;)

Куриные голени в имбирном соусе

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами блюдо из курицы, приготовленное в мультиварке под сметанно-томатным соусом с имбирем, луком и чесноком. Попробуйте ;)

Рис с брокколи по-китайски

     Всем доброго времени суток!
     В этом блюде я впервые попробовала рыбный соус. Необычно, конечно, на любителя, но пикантно и интересно. В азиатской кухне этот соус часто используется. Однако, если не найдете рыбный соус или он совсем Вам не по вкусу, то добавьте в горячее масло к луку мелко рубленные анчоусы или кусочек сельди. Попробуйте ;)

Пряное овсяное печенье

     Всем доброго времени суток!
Представляю Вашему вниманию пряное овсяное печенье для постного чаепития. Попробуйте ;)

Пряное овощное соте с рисом

     Всем доброго времени суток!
     Название "соте" (фр. "sauter" — прыгать) происходит от способа приготовления. Продукты жарятся или предварительно обжариваются в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты переворачиваются и перемешиваются. Существуют мясные и рыбные соте, а самыми популярными, на мой взгляд являются, овощные соте, что очень актуально даже в пост. Предлагаю Вам попробовать один из вариантов овощного соте! Угощайтесь ;)

Курица с грибами и маслинами в белом вине

     Всем доброго времени суток!
Ароматная курочка с овощами во французском стиле. Попробуйте ;)

Шифоновый торт с кремом из маскарпоне

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами ароматный и нежный фруктовый бисквит с кремом из маскарпоне для маленьких праздников. Попробуйте ;) P.S.: Также можно приготовить и порционные кексы

Святки. Сырное печенье с хлопьями и соевым соусом

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию закусочное пряное печенье с сыром, хлопьями и соевым соусом для праздничного стола. Попробуйте ;)

Роллы "Темпура"

     Всем доброго времени суток!

Поздравляю Вас с окончанием Успенского поста и двунадесятым праздником 
Успения Пресвятой Богородицы! 
Поскольку праздник пришелся на пятницу, то на трапезе разрешены рыба, елей и вино. 
Радуйтесь и веселитесь! ;))

     А я предлагаю Вам попробовать очень вкусные роллы с лососем: внутри нежная и пикантная начинка , а снаружи хрустящая корочка, ммм... Попробуйте! ;)

Гороховая лепешка с зеленью

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами необычная лепешка из гороха, который не надо предварительно отваривать! Получилось сытно, вкусно, ароматно и быстро, если не считать время для замачивания гороха. Попробуйте :)