Грибная икра их свежих шампиньонов

     Всем доброго дня!
     Блюда из грибов - незаменимый источник растительного белка, клетчатки, минералов, углеводов и витаминов для поста! Перед Вами грибная икра, которая может служить дополнением к любому овощному блюду в пост или использоваться как паштет с хлебом. Попробуйте ;)

Паштет из куриной грудки

     Всем доброго времени суток!
     Потрясающий паштет из куриной грудки всего из 2х ингредиентов! Очень нежный и вкусный. Попробуйте ;)

Паштет из авокадо

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами потрясающий паштет из авокадо с грецкими орехами и лимонным соком. Получается нежный и очень вкусный паштет для поста и не только. Попробуйте ;)

Паштет из куриной печени с яблоком

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежный паштет из куриной печени с яблоком, красным вином и базиликом. Готовится паштет не сложно, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте ;)

Хумус с зеленью

     Всем доброго времени суток!
     Хумус - закуска из нутового пюре, популярная в странах Ближнего Востока. Попробуйте мой упрощенный вариант с чесноком, зеленью и адыгейской солью. Этот хумус можно смело приготовить в постные дни, когда разрешена вареная пища без масла.

Крещение Господне! Паштет из печени с помидором и паприкой

     Всем доброго времени суток!
     Сегодня, 19 января (6 января по ст.стилю) Православная церковь празднует один из двунадесятых праздников - Крещение Господне или Святое Богоявление. В храмах совершается великое освящение воды. С Праздником! 
     Представляю Вашему вниманию нежный паштет из отварной куриной печени с овощами, помидором и адыгейской солью с паприкой. Получается очень вкусно, попробуйте ;)

Дип из шампиньонов и кабачков

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами летняя легкая закуска в виде густого соуса. Подается со свежим хлебом, питой или овощами для макания. Попробуйте ;)

Паштет из молок с травами

     Всем доброго времени суток!
Представляю Вашему вниманию очень вкусный и ароматный паштет для бутербродов. Попробуйте ;)

Паштет из куриной печени

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежный паштет из отварной куриной печени с красным вином и обжаренными овощами. Получается намного вкуснее и полезнее, чем продается в магазине, а с домашним хлебом просто песня! Попробуйте ;)

Хумус

     Всем доброго времени суток!
     До окончания Успенского поста осталось всего лишь несколько дней, а я еще не выложила ни одного нового рецепта. Надеюсь, что Вас это не слишком огорчило, поскольку в моем блоге постные блюда занимают чуть ли не половину всей кулинарной книги, но я спешу познакомить Вас еще с одним ;)
     Хумус - закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входит оливковое масло, чеснок, лимонный сок, паприка и кунжутная паста тахина (тхина, тахини). Также по вкусу могут быть добавлены кумин (зира), петрушка, лук, перец чили, томаты, тыквенное пюре, сыр фета и даже какао. Сегодня я предлагаю вариант приближенный к классическому. Получилось очень вкусно и нежно. Попробуйте ;)

Веррины с курицей и малиновым джемом

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вам эффектную закуску для праздников: нежнейший паштет из курицы в сочетании с малиновым джемом! Невероятно и красиво: соленое и сладкое, белое и красное. Попробуйте ;)   

Паштет из нута

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию необычный постный паштет со вкусом колбасы! Сочетание прянойстей и специй действительно дают это ощущение, но консистенция здесь гораздо мягче. Для бОльшей "натуральности" паштет можно приготовить в пищевой пленке, завернув "колбаской" и добавив желатин или агар (для твердости), но я делала в форме. Это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте ;)

Грибной дип/паштет

     Всем доброго времени суток!
     Спешу поделиться с Вами еще одним вариантом дипа или паштета, как угодно. Очень выручает в пост! Сытно и вкусно, особенно с домашним хлебом. Попробуйте  ;))

Пряный морковный дип

     Всем доброго времени суток!
     С 28 ноября начался Рождественский пост, с чем Вас и поздравляю! Пост не строгий, в определенные дни разрешено вкушение рыбы и морепродуктов. Соответственно до Рождества мои рецепты будут постными. Поститесь со вкусом!
     Хочу представить Вашему вниманию оригинальную закуску - дип. Рецепт нашла у Вениамина, за что ему огромное спасибо. Готовила уже несколько раз, иногда без корицы, иногда без мяты, но всегда получалось вкусно. Если Вы еще не пробовали нечто подобное - очень рекомендую ;))
     Этот рецепт принимает участие в оранжевом ФМ у Надин :)
   

Быстрый паштет/дип из красной чечевицы

     Всем доброго времени суток!
     Называйте как угодно, все равно это вкусная, пикантная и нежная закуска! В зависимости от густоты, можно подавать разными способами: с домашним хлебом, овощами, морепродуктами и т.д. Готовится легко и просто. Рекомендую в пост. Попробуйте ;)