Вафли-канноли а-ля Сицилия (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкуснейшее итальянское лакомство! Хрустящая основа с нежнейшим кремом-муссом дают безупречное сочетание и Вы... словно в самом дорогом ресторане Италии! К тому же, по этому рецепту трубочки не жарятся в большом количестве масла, а выпекаются в духовке, что значительно снижает их калорийность и тем самым повышает полезность! Очень вкусно, рекомендую! ;) Рецепт из книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии!"

Вафельный торт с маскарпоне, ТЕСТ-Драйв и книга "Десерты"

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами очень нежный и невероятно вкусный вафельный торт с маскарпоне, киви и клубничными чипсами. Вафельные коржи здесь используются толстые, домашние, по-бельгийски . Попробуйте и Вы! ;)

Венский десерт "Пьяная вишня". Тест-Драйв

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняет сладость крема, воздушность венских вафель и легкий алкогольный эффект. Очень вкусный десерт и идеально подходит для романтического вечера! Попробуйте и Вы ;)

Лимонные вафли и... победа в ТЕСТ-Драйве!

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежные, хрустящие вафли, с тонким вкусом лимона. Отличное начало выходного дня! Рекомендую ;) Рецепт из книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии"

   

Кекс с овсяными отрубями, манго и темным шоколадом

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию выпечку в пароварке! Получился очень даже приличный кекс: высокий, пористый, чуть влажный (потому что на растительном масле) и ароматный. Правда, румяной корочки не получилось (в этом-то и полезность выпечки на пару), но на вкус это особо не повлияло. Вместо манго можно взять банан или другой мало сочный фрукт. Попробуйте ;) 
     Рецепт приготовлен в пароварке Philips в рамках ТЕСТ-Драйва

Мусс из лосося со шпинатом (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Эта нежная закуска из лосося украсит любой праздничный стол. Лосось содержит полезные Омега 3 жирные кислоты, витамины D, E, B,антиоксиданты, фосфор, фтор, йод и другие полезные вещества. Блюдо дополнено шпинатом, который известен своим богатым витаминно-минеральным составом, и овсяными хлопьями, которые содержат медленные углеводы, витамины, клетчатку и много других веществ. Очень нежно и вкусно. Попробуйте ;)
     Рецепт приготовлен в пароварке Philips, в рамках ТЕСТ-Драйва

Рисовый пудинг в кокосовых сливках с грушей, апельсиновым соусом и кедровыми орешками (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Шикарный пудинг! Сочетание кремовой консистенции риса Жасмин с кокосовыми сливками и апельсиновым соусом просто чудесно. Получился в меру сладкий десерт, с цитрусовой ноткой, ароматной грушей и пикантным вкусом кедровых орешков. Очень вкусно! И можно в постные дни. Попробуйте ;))
     Этот пудинг приготовлен в пароварке в рамках ТЕСТ-Драйва, но Вы можете приготовить его и обычным способом. Идея рецепта из книги-приложения к пароварке.

Чечевица, томленная в морковном соке с кабачками и шпинатом (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо, рекомендую! Рецепт из книги «Россия готовит дома» немного изменен мной и адаптирован для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва. Попробуйте ;)

Пряный суп с нутом, овощами и тмином (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительным белком, полезными углеводами, витаминами группы В и фолиевой кислотой. Суп можно полностью пюрировать или оставить часть нута с овощами целыми для более праздничной подачи блюда. Попробуйте ;)
     Рецепт для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва.

Рататуй на пару с прованскими травами и гречкой

     Всем доброго времени суток!
     Рататуй - традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо. В данном рецепте нет баклажанов, зато есть томаты и гречка. Такой франко-русский союз получился ;)) 
     Обилие овощей и гречка – что может быть вкуснее и полезнее?! О том, что гречка содержит много железа, известно всем, а кроме этого еще и целый список полезных веществ и витаминов. Блюдо получилось сочным и ароматным. Поститесь на здоровье ;))
     Рецепт для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва

Салат с пшеном, тунцом и морепродуктами (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Это блюдо можно подать в качестве салата на обед или полноценного блюда на ужин. Здесь я использовала пшеничную крупу ТМ Мистраль, правда, ожидала более рассыпчатой консистенции, поэтому её смело можно заменить на привычный нам в салатах рис или гречку. О пользе тунца и морепродуктов существует масса информации, самая известная из которых – содержание Омега-3 и Омега-6 полезных кислот, которые крайне необходимы для работы мозга и сердечно-сосудистой системы. Очень вкусное и нежное блюдо. Попробуйте ;)
     Рецепт для пароварки, участник ТЕСТ-Драйва

Гороховый суп с копченым кальмаром (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Очень вкусный, сытный и пряный суп. Я даже не думала, что без обжаривания лука, моркови и других овощей суп может быть таким вкусным! Попробуйте и почувствуйте легкость: всего 2 ст.л. растительного масла на 4 порции, а остальные ингредиенты - сплошные витамины и польза для организма! ;)
     Это один из рецептов для пароварки и участник ТЕСТ-Драйва.

Шоколадный кускус с теплым манго и мятой (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Это блюдо смело можно приготовить на завтрак или подать в качестве десерта. Готовится оно легко и просто, а в результате – сытный завтрак или необычное завершение праздничного обеда/ужина. Кускус – «благодарная» крупа, она принимает вкус того продукта, который в неё добавить. Сегодня это темный шоколад – «гормон счастья»! Попробуйте ;) 
     Рецепт адаптирован для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва. P.S.: За идею рецепта благодарю Ольгу (Ольчик40)

Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     В этом блюде я впервые попробовала «правильный» рис для ризотто – рис Арборио, благодаря ТМ Мистраль! Как я и предполагала – отличия есть и значительные. Ризотто получилось нежное, ароматное, сытное и очень вкусное! Попробуйте ;) 
     Это еще одно из блюд, которое я готовила в рамках ТЕСТ-Драйва.

Борщ с фасолью пинто и участие в ТЕСТ-Драйве*

     Всем доброго времени суток!
     Поздравляю всех православных христиан с началом Великого поста! Пост предстоит строгий, особенно 1-я, 4-я, и 7-я недели. По возможности и состоянию здоровья для мирян рекомендуется сухоядение и вареная пища без растительного масла (или хотя бы в среду и пятницу). В выходные и праздничные дни послабление - добавляется растительное масло и вино для подкрепления сил. И только 2 дня можно вкушать рыбу - на Благовещение и в Вербное воскресенье. Рыбную икру - в Лазареву субботу. По-моему, ничего не забыла. Ах, да, в выходные и праздничные дни допускается вкушение бескровных морепродуктов, таких как кальмары, креветки, мидии и т.д.
     Представляю Вашему вниманию вкусный, сытный и питательный борщ, обогащенный растительным белком в виде красной фасоли пинто, приготовленный в пароварке* без масла. Рецепт из прилагающейся к пароварке брошуре с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;)

   

Яичница в перце с кускусом и зеленым горошком

     Всем доброго времени суток!
     Это блюдо смело можно подать на завтрак или в качестве полноценного ужина. В составе: овощи, медленные углеводы, белки и масса витаминов! Вкусное и сытное блюдо. Попробуйте ;) 
     Рецепт для пароварки, разработанный в рамках ТЕСТ-Драйва.

Котлетки с зеленью и бразильским орехом под томатным соусом

     Всем доброго времени суток!
     Хочу представить Вашему вниманию очень вкусные и сочные котлетки с орешками. Для фарша можно взять телятину, говядину, или же постную свинину. Зелень так же выбирайте на свой вкус, и чем её больше, тем больше витаминов! Бразильский орех можно заменить любым другим. Фантазируйте и пробуйте! 
     Рецепт для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва.