Заливной пирог "Пасхальный"

     Христос Воскресе!
     Вкусный и сытный заливной пирог как палочка-выручалочка на праздничном столе! В этот раз со свиным карбонадом, вареным яйцом, сыром, сладким перцем и зеленью. Попробуйте ;)

Картофельные оладьи с карбонадом и зеленью

     Христос Воскресе!
     Перед Вами горячие оладьи для завтрака или перекуса из вчерашнего картофельного пюре со свиным карбонадом, зеленью и чесноком. Получается быстро, вкусно и очень сытно! Попробуйте ;)

Канедерли из хлеба и колбас в бульоне

     Всем оброго времени суток!
     Это блюдо существует в Италии в региональной кухне таких северных областей как Трентино-Альто-Адиже. Здесь перекресток итальянской и немецкой культур разделяется на две независимых провинции: Тренто (на юге), исторически итальянскую по языку и культуре, и Больцано (на севере), больше известную как Южный Тироль, где местное население говорит по-немецки. Канедерли Canederli или Кнёдель на немецком - это первое блюдо, представляющее из себя практически большие ньокки из различных составляющих в зависимости от рецепта. Может подаваться с соусом или в бульоне. Это простой, но вкусный рецепт. К тому же позволяет очистить холодильник от завалявшихся кусочков колбасы или копченого мяса, а также использовать вчерашний хлеб :) Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Итальянская кухня". Я готовила полпорции, немного изменив пропорции (см. в скобках).