Торт "Леди ин рэд"

     Всем доброго дня!
     Мега шоколадный торт с вишней "Леди ин рэд" с моими корректировками по объему, количеству сахара и технологии приготовления. Не удивляйтесь точно взвешенным продуктам, высокая кухня требует точности, особенно, когда уменьшаешь исходный размер.
     В составе: шоколадный бисквит, шоколадный мусс, вишневое конфи с корицей, крем из маскарпоне, натуральная вишня и шоколадный ганаш для покрытия. Сказать, что торт "вкусный" это ничего не сказать, надо пробовать! ;)
     P.S.: А завтра уже заговенье на Великий пост.

Кекс Кофейный

     Христос Воскресе!
     Представляю Вашему вниманию праздничный кекс со вкусом кофе, шоколадной глазурью и потрясающим ароматом. Кекс получается нежным и воздушным. Попробуйте ;)

Кофейная коврижка с темным шоколадом

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами простая постная выпечка на рассоле с добавлением растворимого кофе и темного шоколада. Получается мягкий и воздушный пирог с хрустящей корочкой и кофейно-шоколадным ароматом. Попробуйте ;)

Шоколадный кекс с вишней и корицей

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами очень шоколадный кекс с кофейным вкусом и вишней. Получается нежный и влажный мякиш с кислинкой. Попробуйте ;) Кекс приготовлен по мотивам Сумасшедшего торта от Елены Чекаловой

Торт "Царица Савская"

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами удивительный и загадочный шоколадный торт, я нигде не смогла найти информацию о его возникновении, но он без сомнения заслуживает Вашего внимания. Структура нежная, бархатистая, торт просто тает во рту. Рекомендую всем попробовать, гости были в восторге! ;)) Кстати, не забудьте, что сегодня заговенье на Рождественский пост.

Кофейное мороженое с Бэйлис

     Всем доброго времени суток!
     Скоро, очень скоро начнется сезон мороженого, которое любят и взрослые и дети. Однако, данный рецепт - лакомство только для взрослых, с ярко выраженным ирландским акцентом. Попробуйте ;)

Шоколадно-клубничные кексы или торт

     Всем доброго времени суток!
     Иногда очень выручают "быстрые" рецепты. Предлагаю Вам идеальный вариант постной выпечки к чаю. Рецепт на 12 кексов или один торт. Попробуйте ;)

Тирамису

     Всем доброго времени суток!
     "Tiramisù" в переводе с итальянского означает "вознеси меня". Это итальянский многослойный десерт, в состав которого входят: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, сверху десерт посыпают какао-порошком.
     Поскольку я не употребляю в пищу сырые яйца, то мой вариант Тирамису не вполне классический, но тем не менее очень вкусный. Десерт готовится достаточно просто, а получается настолько изысканным, что вполне подойдет для завершения романтического ужина. Попробуйте ;)

Печенье "Кофейные сердечки" с шоколадным кремом

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами хрустящее кофейное печенье с нежным шоколадным творожно-сырным кремом. Идеально подходит для утренней чашечки кофе или чая, а также для завершения романтического ужина. Попробуйте ;)

Кофейно-банановая гранита

     Всем доброго времени суток!
     Долго думала как назвать этот десерт: Сорбе или Гранита. Но все-таки больше похоже на Граниту, поскольку лед так приятно похрустывает, охлаждая в такую жару :)) 
     По сведениям из Википедии "Гранита (граните) (итал. Granita) — сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с сахаром. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру... Шоколадная гранита традиционна в городе Катания, и, согласно Стейнгартену, нигде более в Сицилии не встречается." 
     Попробуйте мой вариант летнего сицилийского десерта ;)

Шоколадный кекс с кабачками

     Всем доброго времени суток!

     Да, да, именно с кабачками! Кекс получается влажным, нежным, с насыщенным шоколадным вкусом. Попробуйте ;) Рецепт из передачи "Счастье есть" с Еленой Чекаловой.