Смородиновые кексы с миндалем

     Всем доброго дня!
     Перед Вами постная выпечка для строгих постных дней без масла. Пюре нужно использовать кисло-сладкое, густое. Кексы получаются рыхлыми, в меру сладкими. Попробуйте ;)

Репка, тушенная с яблоком и курагой (без масла)

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию необычное сладкое блюдо из репки с ароматом корицы, которое может быть подано в качестве десерта или теплого фруктового салата. Можно есть в строгие постные дни без масла. Попробуйте и Вы ;)

Лимонные сконы с миндалем

     Всем доброго дня!
     Перед Вами восхитительные цитрусовые сконы с орехами для постных праздников. Все, кто пробовал сомневались, что они постные, так было вкусно. Попробуйте и Вы ;)

Творог с авокадо и орехами

     Всем доброго дня!
     Вариант подачи творога для тех кто на ПП в стиле "Регина Доктор". Свежий творог с полезнейшим для женщин авокадо и миксом из орехов кешью, миндаля и арахиса. К сожалению, "творог+сахар=десерт", поэтому творог лучше готовить в соленом виде или в натуральном, как у меня. Попробуйте! Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию.

Темный шоколад из кэроба с миндалем и корицей

     Всем доброго дня!
     Домашние шоколадные конфеты с миндалем и корицей, приготовленные на основе кэроба - порошка из плодов рожкового дерева. Кэроб имеет шоколадный сладковатый вкус, поэтому здесь нет лишнего сахара. Попробуйте ;)

Шоколадно-ореховый постный торт

     С Новым годом!
     Шоколадно-ореховый торт без выпечки для новогоднего стола. Это мега шоколадный десерт в обрамлении миндаля, кешью, арахиса, грецких орехов, чернослива, кураги и апельсина. Очень ароматно, вкусно и полезно, особенно для тех, кто соблюдает пост или на ПП. Попробуйте :) За идею рецепта благодарю Елену Ковач!

Девонширский яблочный пирог и... Покров Пресвятой Богородицы!

     Всем доброго дня!
     С праздником Покрова Пресвятой Богородицы! Этот праздник пришел на Русь из Византии и стал одним из самых почитаемых.
     Перед Вами традиционная английская выпечка в графстве Девоншир. Очень вкусный и нежный осенний пирог, с ярко выраженным яблочным вкусом, украшенный лепестками миндаля. Попробуйте! ;) За рецепт благодарю allenka(alarm clock)

Желтые маффины с миндальными лепестками

     Всем доброго дня!
     Нежные, воздушные, маффины с миндальными лепестками, приготовленные с "лишним" желтком на коричневом сахаре. За счет этого выпечка становится более желтоватого оттенка, чем обычно. А еще я заменила часть муки цельнозерновой, чтобы было полезнее. Попробуйте ;)

Малиновый пирог

     Всем доброго дня!
     Brombeerkuchen, в переводе с немецкого, Ежевичный (или малиновый) пирог. В моем случае это малиновый пирог! Нежное, похожее на песочное, тесто и максимум малиновой начинки с нотками миндаля, корицы и гвоздики. Очень вкусно, попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.

Будапештский шоколадный пирог

     Всем доброго дня!
     Это венгерский шоколадный пирог или торт, я бы сказала, поскольку в переводе с немецкого "kuchen" означает одновременно и "торт" и "пирог". Получается нежный шоколадный "бисквит" с миндалем, политый шоколадной глазурью. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.

Вербное воскресенье! Свекольные брауни с вишней и миндалем

     Всем дорого времени суток!
     Представляю Вашему вниманию постные брауни на основе пюре из свеклы. Получаются нежные, влажные пирожные, дополненные сушеной вишней и обжаренным миндалем. Очень вкусно, рекомендую! ;) P.S.:Сегодня на трапезе разрешена рыба.

Творожные рогалики с творожно-ореховой начинкой

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами воздушные творожные булочки с начинкой из сладкого творога и миндаля. Рогалики получаются нежными, мягкими с творожно-ореховой начинкой. Попробуйте ;)

Испанская шарлотка

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вариант шоколадной шарлотки по-испански с яблоками, миндалем и глазурью. Получается нежный, в меру сладкий, воздушный шоколадный пирог с яблоками и миндальным вкусом. Попробуйте ;)

Рождество Христово! Творожный рождественский штоллен

                                                                            Всем доброго времени суток!

     Сегодня, 7 января (25 декабря по ст.ст.), Русская Православная Церковь отмечает Рождество Христово – один из двунадесятых христианских праздников!

Тропарь, глас 4:

"Рождество Твое, Христе Боже наш, 

возсия мирови свет разума, 

в нем бо звездам служащии 

звездою учахуся Тебе кланятися, 

Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты Востока. 

Господи, слава Тебе!" 

                                                                                      С Праздником!!!       

Десерт с рикоттой

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию нежный десерт с итальянским сыром рикотта. Десерт состоит из бисквита на сгущенке, заправленного нежнейшим кремом из рикотты и взбитых сливок, украшенный обжаренным миндалем. Десерт можно приготовить в одной большой форме или подать порционно. Попробуйте ;) P.S.: Изначально я хотела приготовить рулет с рикоттой, но бисквит, проверенный временем (Рулет "Банановые чудеса за полчаса", Рулет на сгущенке с миндалем, Рулет с кокосовой стружкой и маскарпоне), намертво прилип к непроверенной бумаге для выпечки. Пришлось выкручиваться))

Рождество Христово! Творожные штоллены с кумкватом, финиками, черешней и миндалем

Всем доброго времени суток!

     Сегодня, 7 января (25 декабря по ст.ст.), Русская Православная Церковь отмечает Рождество Христово – один из двунадесятых христианских праздников!

Тропарь, глас 4:

"Рождество Твое, Христе Боже наш, 

возсия мирови свет разума, 

в нем бо звездам служащии 

звездою учахуся Тебе кланятися, 

Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты Востока. 

Господи, слава Тебе!" 

С Праздником!!! 

Ореховый кекс "Грецкий орех и миндаль"

     Всем дорого времени суток!
     Представляю Вашему вниманию ароматный ореховый кекс с грецкими орехами и обжаренным миндалем. Поскольку кекс печется на растительном масле, то получается особенно нежным. Попробуйте ;)

Рождество Христово!!! Рождественские песочные штоллены

Поздравляю Вас с Рождеством Христовым!!! Радуйтесь и веселитесь!!! 

Ирмос 1, глас 1:
"Христос рождается – славите! Христос с Небес – срящите! 

 Христос на земли – возноситеся! Пойте Господеви вся земля

 и веселием воспойте, людие, яко прославися!"

Флорентийское печенье с макадамией

     Всем доброго времени суток!
     Макадамия - это австралийский орех, который считается самым дорогим в мире! Когда-то орех макадамия был основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стал изысканным и очень полезным лакомством. Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Я же предлагаю Вам попробовать флорентийское печенье с орехом макадамия ;)

Мокрый яблочный пирог

     Всем доброго времен суток!
     Перед Вами вкуснейший влажный пирог с яблоками и карамелизированной помадкой с орехами. Количество ингредиентов рассчитано для формы диаметром 24 см. Попробуйте ;)