Ореховый кекс "Грецкий орех и миндаль"

     Всем дорого времени суток!
     Представляю Вашему вниманию ароматный ореховый кекс с грецкими орехами и обжаренным миндалем. Поскольку кекс печется на растительном масле, то получается особенно нежным. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

250 г муки
2 яйца
180 г сахара
90 г растительного масла
75 мл молока
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
35 г грецких орехов
15 г миндаля
ванилин по вкусу

Приготовление:

     Яйца, сахар, молоко и растительное масло выложить в чашу для взбивания. Взбить миксером до однородности. Всыпать муку, соль, ванилин и разрыхлитель, еще взбить. Добавить измельченные орехи. Перемешать. Выложить массу в форму для кекса, смазанную маслом. Выпекать кекс при 200*С около 45 минут.

Приятного аппетита!