Тыквенные маффины с лимонным кремом

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежные маффины с ярко выраженным тыквенным вкусом и ноткой лимона от Джейми Оливера! Попробуйте ;)

Ингредиенты:

200 г очищенной тыквы
125 г сахара
2 яйца
150 г муки
90 г оливкового масла
горсть орехов
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
щепотка соли

Для крема:
2-3 ст.л. сметаны 15% жирности
1 ч.л. цедры лимона
0,5-1 ч.л. лимонного сока
2-3 ч.л. сахарной пудры
лимон д/подачи

Приготовление:

     Тыкву натереть на терке, добавить сахар, яйца и оливковое мало, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, корицей и солью, перемешать. Всыпать измельченные орехи, перемешать. Разложить тесто по формочкам, выпекать при 180*С 20 минут.
     Для крема смешать сметану, сахарную пудру, цедру и сок лимона. Маффины смазать кремом, украсить долькой лимона и подавать.

Приятного аппетита!