Розовые капкейки

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию праздничные яркие капкейки со взбитыми сливками. Эти нежные маленькие пирожные готовились по случаю Розовой свадьбы в дополнение к торту. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

2 яйца
150 г сахара
50 г сливочного масла
3 ст.л. сметаны
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу
щепотка соли
красный гелевый пищевой краситель
100 г сливок 33%
розовая кондитерская посыпка

Приготовление:

     Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, перемешать, добавить сметану, перемешать, затем всыпать муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать. Добавить несколько капель красителя, хорошо перемешать.
     Тесто разложить по формочкам. Выпекать при 180*С 25-30 минут. Кексы остудить, украсить взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!