Пирог со сливами и цедрой лимона

     Всем доброго времени суток!
     Этот воздушный пирог со свежими сливами и цедрой лимона подарит Вам и Вашим гостям минуты радости за чашечкой горячего чая. Вкусно, просто, доступно. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

120 г сливочного масла 

60 г каймака

150 г сахара 

200 г муки 

1 ч.л. разрыхлителя

2 яйца

4 сливы

ванилин по вкусу

цедра 1 лимона

щепотка соли 

Приготовление:

     Каймак растереть с сахаром, добавить ванилин, цедру лимона и взбитые яйца, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

     Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить половинки слив, слегка вдавив в тесто. Выпекать при 180*С 30 минут. 

Приятного аппетита!