Цельнозерновые виноградные рогалики с корицей и Крестовоздвижение!

     Всем доброго дня!
     Поздравляю православных христиан с двунадесятым праздником Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня! На трапезе по уставу сегодня строгий пост, поэтому перед Вами вкусная и полезная домашняя выпечка - на виноградном соке с корицей. Печенье получается очень ароматным и вкусным, сначала очень хрустящее, а на следующий день мягчеет. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

125 мл виноградного сока
50 г сахара
200 г пшеничной муки
150 г цельнозерновой муки
1 ч.л. ржаных отрубей
90 г растительного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка морской соли

Приготовление:

     Виноградный (у меня свежевыжатый) сок смешать с сахаром, солью и растительным маслом, всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и отрубями. Перемешать. Добавить цельнозерновую муку, замесить тесто, разделить на 2 части.
     Каждую часть раскатать в круг, затем разделить на 8 сегментов, щедро посыпать корицей и свернуть рогаликами. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать при 180*С 25-30 минут.

Приятного аппетита!