Всем доброго дня!
Нежное, сочное куриное филе в потрясающем соусе, который действительно можно назвать волшебным! В составе: соевый соус, гранатовый соус наршараб и кориандр. Куриное филе предварительно маринуется в соусе, а затем запекается в сметане под слоем помидоров и сыра. Очень вкусно, попробуйте ;) За идею рецепта благодарю olka-turk
Ингредиенты:
0,5 кг куриного филе
1 помидор
50 г сыра
3 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. гранатового соуса наршараб
0,5 ч.л. кориандра
2 ст.л. растительного масла
соль морская, смесь перцев по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими пластинами, посолить, поперчить. Для маринада смешать соевый и гранатовый соусы, растительное масло и кориандр. Затем выложить филе и хорошо перемешать, оставить на 2-3 часа.
Затем выложить филе в 1 слой в форму для запекания, смазать половиной сметаны, смешанной с измельченным чесноком. Затем нарезать крупный помидор пластинами и уложить сверху. Смазать оставшейся сметаной. Посыпать тертым сыром и смесью перцев. Запекать при 180*С 30-35 минут. Подавать с любым гарниром, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий