Сырники с сыром

     Всем доброго дня!
     Представляю Вашему вниманию закусочные соленые сырники с сыром. Звучит, конечно, как "масло масляное", но получается очень вкусно и сытно. Сырнички такие нежные, ммм... Попробуйте и Вы ;)

Ингредиенты:

200 г творога
1 яйцо
1/3 ч.л. соли
щепотка сахара
100 г твердого сыра
30 г сливочного масла
50 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 зубчик чеснока
1 ст.л. муки
1 ч.л. крахмала
масло растительное для жарки

Приготовление:

     Творог взбить с яйцом, добавить размягченное сливочное масло и тертый сыр, перемешать. Всыпать муку (50 г), разрыхлитель, соль, сахар, измельченный чеснок и замесить тесто. Сформировать сырники, обвалять в смеси муки (1 ст.л.) и крахмала. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!