Всем доброго дня!
Утка с овощами от известного блогера в инстаграм Регина Доктор. Блюдо для тех, кто на ПП, приготовленное в мультиварке без капли масла и жира! Плюс еще отдельно овощи на гарнир. Идеальный обед или ужин. Попробуйте! ;) P.S.:Сегодня заговенье на Рождественский пост)
Ингредиенты:
2 ножки и 2 половинки грудки утки
2 яблока
1 луковица
0,5 ст.л. сушеных томатов
лавровый лист
соль морская, смесь перцев по вкусу
250 мл воды
200 г тыквы
1 красная луковица
50 г сладкого перца
120 г цветной капусты
сушеный укроп по вкусу
Приготовление:
С утки обязательно снять всю кожу и жир, посолить, поперчить. Уложить на дно мультиварки, сверху репчатый лук, нарезанный кольцами. Яблоки крепких сортов очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в мультиварку вместе с лавровым листом и сушеными томатами. Влить воду. Готовить в режиме "Тушение" 2 часа.
За 30 минут до приготовления основного блюда на сковороду без масла отправить нарезанные овощи: тыкву, красный лук, перец и цветную капусту. Влить чуток воды и тушить под крышкой на медленном огне до готовности (или приготовить на пару). Присолить, посыпать укропом. Сервировать блюдо, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий