Творожно-малиновые пончики с цитрусовым мороженым

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию очень вкусные творожные пончики с малиновым вкусом. Пышные, нежные и ароматные. А с цитрусовым мороженым пончики просто восхитительны! Рекомендую ;)

Ингредиенты:

180 г творога
1 яйцо
15 г сливочного масла (размягченного)
50 г сахара
50 г малинового джема
250 г муки (+подпылить стол)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сока лайма
ванилин по вкусу
масло растительное (для фритюра)
лимонно-лаймовое мороженое
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

     Смешать творог, яйцо, сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Добавить малиновый джем, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
     Тесто раскатать, вырезать любые фигурки. Обжарить пончики во фритюре до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенце. Посыпать сахарной пудрой. Подать с лимонно-лаймовым мороженым.

Приятного аппетита!