Роллы с креветками в огурцах

     Всем доброго времени суток!
     Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водоросли нори, то воспользуйтесь этим простым рецептом! Огурец прекрасно держит форму, дополняет и освежает блюдо и, к тому же, не надо учиться есть палочками ;))

Ингредиенты:

50 г риса
1/2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. рисового уксуса (можно заменить обычным 5%)
0,5 ч.л. васаби (можно больше, по вкусу)
2-3 длинных огурца
1 ст.л. домашнего майонеза
200 г королевских креветок
соль
кунжут

Приготовление:

     Отварить рис до готовности, добавить сахар и уксус, перемешать и накрыть салфеткой. Креветки отварить в подсоленой воде до готовности.
     Огурцы разрезать вдоль пополам, с помощью чайной ложки вынуть серединку,
огурцы порезать на одинаковые части. Мякоть огурцов измельчить и смешать с рисом, добавить васаби и майонез, перемешать.
     Выложить рис на огурцы, подровнять и сверху выложить креветки. Подавать, посыпав кунжутом.

Приятного аппетита!