пятница, 16 августа 2013 г.

Лимонно-лаймовое сорбе

     Всем доброго времени суток!
     Лето уже подходит к концу, но у нас еще довольно жарко. Предлагаю освежиться самым летний десертом! Попробуйте :)


Ингредиенты:


цедра 1 лимона
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1/4 ст. лимонного сока
1/4 ст. сока лайма
1/2 ст. газированной минеральной воды
Для украшения:
веточки мяты

Приготовление:


     Смешать в кастрюле цедру лимона, стакан воды и сахар. 
     Довести до кипения, после чего уменьшить огонь. Кипятить на медленном огне в течение 5 минут, затем остудить.
     Смешать получившийся лимонный сироп, лимонный сок и минеральную воду. Вылить в подходящую емкость и убрать в морозилку на час-полтора, затем вынуть и хорошо размешать.
     Затем опять поставить в морозилку и размешивать примерно раз в час на протяжении четырех часов. Чем большее количество раз размешивать сорбе, тем более легкой получится его консистенция.
     Разложить по креманкам, украсить веточкой мяты.

Приятного аппетита!

2 комментария:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...