Салат из зеленой гречки с овощами и ореховой заправкой

     Всем доброго времени суток!
Перед Вами сытный и полезный летний салат с пряным ореховым вкусом. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

125 г зеленой гречки (можно взять обычную)
2 помидора
2 огурца
2 ст.л. рубленной зелени
соль по вкусу

Заправка:
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. ореховой приправы (в составе: грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис, барбарис, паприка, кориандр, петрушка, чеснок, красный перец, кумин, корица)
2 ст.л. растительного масла

Для украшения:
6 грецких орехов
красный сладкий перец и зелень

Приготовление:

     Зеленую гречку отварить до готовности как указано на упаковке, остудить. Овощи нарезать кусочками, добавить к гречке, перемешать. Добавить рубленную зелень, присолить, перемешать.
     Для заправки смешать растительное масло, лимонный сок и ореховую приправу. Добавить в салат. Хорошо перемешать.
     Выложить салат на тарелки с помощью кольца. Украсить грецкими орехами, сладким перцем и зеленью.

Приятного аппетита!