Кокосовое печенье

     Всем доброго времени суток!
Перед Вами нежное печенье с кокосовой стружкой. Готовится легко и просто. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

65 г сливочного масла
85 г сахара
1 яйцо
50 г кокосовой стружки
125 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу
щепотка соли

Приготовление:

     Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем солью и ванилином, перемешать.
     С помощью двух ложек сформировать печенье, выкладывая на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180*С 18 минут.

Приятного аппетита!