Масленица. Блинчики с корицей

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкуснейшие ароматные блинчики в завершении масленичной недели. Они получаются толстенькие, со спиралевидным узором и ярко выраженным коричным вкусом. Попробуйте ;) За рецепт благодарю Ирушку

Ингредиенты:

250 мл молока
1 яйцо
1 ст.л. сахара
150 г муки
5 г разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
50 г сливочного масла
75 г сахара
1 ч.л. корицы

Приготовление:

     Для теста взбить молоко, яйцо, сахар (1 ст.л.), соль, муку, разрыхлитель и растительное масло. Для коричной начинки сливочное масло, сахар (75 г) и корицу поместить в сотейник. Нагреть на водяной бане, слегка остудить, поместить в кулинарный шприц.
     Жарить блинчики на небольшой сковороде. Сначала выложить тесто, выдавить по спирали коричную начинку. Как только блинчик снизу подрумянится, перевернуть на другую сторону. После каждого блинчика протирать сковороду салфеткой.
     Блинчики укладывать друг на друга и подавать.

Приятного аппетита!