Салат Весна

     Христос Воскресе!
     Салат в порционной подаче к праздничному столу из картофеля, маринованных шампиньонов, яйца (только белок) и сыра. Получается очень вкусный, быстрый и сытный салат. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

1 картофель (отварной)
70 г маринованных грибов
1 яичный белок (вареный)
25 г сыра
1 ст.л. рубленной зелени
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
соль морская, смесь перцев по вкусу

Приготовление:

     Картофель и яичный белок натереть на терке, добавить мелко нарезанные грибы, перемешать. Добавить тертый сыр и рубленную зелень, посолить, поперчить, перемешать. Заправить домашним майонезом и сметаной, перемешать. Выложить салат с помощью кулинарного кольца. Украсить зеленью и подавать. 

Приятного аппетита!