суббота, 7 января 2023 г.

Рождество Христово! Панкейки "Елочка"

 Сегодня, 7 января (25 декабря по ст.ст.), Русская Православная Церковь отмечает 
Рождество Христово – один из двунадесятых христианских праздников!

Тропарь, глас 4:

"Рождество Твое, Христе Боже наш, 
возсия мирови свет разума, 
в нем бо звездам служащии 
звездою учахуся Тебе кланятися, 
Солнцу правды, и Тебе ведети с высоты Востока. 
Господи, слава Тебе!" 

С Праздником !!!


     Закусочная "Елочка" из шпинатных панкейков, промазанных пикантным творожным кремом. На праздничном столе смотрится потрясающе! Попробуйте)

Ингредиенты:

150 г шпината
2 ст.л. овсяных хлопьев
2 яичных белка
7 ст.л. воды
2 ст.л. рисовой муки
100 г творога
50 г натурального йогурта
1 зубчик чеснока
1 ч.л. разрыхлителя
соль морская, перец черный по вкусу
лепестки миндаля, курага, цукаты вишни для украшения

Приготовление:

     Овсяные хлопья залить кипятком, оставить на 10 минут, затем добавить рисовую муку с разрыхлителем и 50 г мягкого творога, перемешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить измельченный в пюре шпинат, перемешать. Смешать обе массы, всыпать соль и смесь перцев, пробить блендером.
     На сухой антипригарной сковороде испечь панкейки разного диаметра, остудить. Для крема смешать оставшийся творог, йогурт, измельченный чеснок, присолить. Собрать ёлочку, выкладывая панкейки друг на друга от большего диаметра к меньшему, промазывая кремом.
     Убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсить ёлочку лепестками миндаля, нарезанными цуками вишни и кураги (а еще лучше здесь будет уместен сладкий перец разных цветов, но у меня не было).

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...