вторник, 24 июля 2018 г.

Кекс "Именинный"

     Всем доброго времени суток!
     Сегодня православные христиане празднуют день святой равноапостольной великой княгини Ольги! По случаю своих именин угощаю Вас трехслойным кексом из белого бисквита, творожного пудинга и шоколадного бисквита с алычой. Получилось очень вкусно и празднично. Попробуйте ;)


Ингредиенты:


4 яйца
225 г сахара
щепотка ванилина
60 г растительного масла
225 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
200 г творога
25 г крахмала
15 г какао-порошка
25 мл молока
150 г алычи
сахарная пудра для подачи

Приготовление:


     Два яйца взбить с сахаром (100 г), растительным маслом (40 г) и ванилином, всыпать муку (150 г) с разрыхлителем (0,5 ч.л.) и солью, взбить. Выложить тесто в форму для кекса, смазанную маслом. Это первый слой.
     Для второго слоя взбить творог и сахаром (75 г), яйцом и ванилином. Выложить в форму вторым слоем.
     Для третьего слоя взбить оставшееся яйцо с сахаром (50 г), растительным маслом (20 г), молоком и ванилином, всыпать муку (75 г) с разрыхлителем (1/4 ч.л.), какао и солью, взбить. Третьим слоем выложить шоколадное тесто, сверху разложить алычу, нарезанную на кусочки.
     Выпекать при 180*С 1 час до сухой палочки. Остудить. аккуратно вынуть из формы и подавать, присыпав сахарной пудрой.


Приятного аппетита!


2 комментария:

  1. Как красиво получается, спасибо за идею. С именинами, Ольга!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...