Рубленые котлеты с кинзой

     Всем доброго дня!
     Вариант рубленых котлет из куриного филе с добавлением свежей кинзы и отрубей. Котлетки готовятся быстро и просто, а получается очень вкусно, иногда готовлю и на праздничный стол. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

300 г куриного филе
1 яйцо
1/3 пучка кинзы
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. пшеничных отрубей
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. морской соли
смесь перцев по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

     Филе нарезать маленькими кубиками, посолить, поперчить, добавить яйцо и мелко нарезанный чеснок, перемешать. Всыпать панировочные сухари, крахмал, отруби и рубленную кинзу, перемешать. Выкладывать массу столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяности. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!