Кисель с клюквой

     Всем доброго дня!
     Перед Вами вкусный и полезный напиток из сухофруктов и клюквы. Кисель хорошо подходит для постных дней без масла и дает ощущение сытости. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

3 горсти сухофруктов
200 г клюквы
2 л воды
3 ст.л. крахмала
3-5 ст.л. сахара

Приготовление:

     Сухофрукты и клюкву промыть, залить 1,5 л кипящей воды, довести до кипения. Варить 10-15 минут, снять с огня и дать настояться. Отвар процедить, снова поставить на огонь, добавить сахар.
     В отдельной емкости смешать крахмал и 500 мл воды. Тонкой струйкой при постоянном помешивании влить крахмальную воду в кастрюлю. Довести до кипения, помешивая, снять с огня, остудить и охладить.

Приятного аппетита!