Крещение Господне! Творожный пудинг с цветной капустой

     Всем доброго дня!
     Сегодня, 19 января (6 января по ст. стилю) Православная церковь празднует один из двунадесятых праздников - Крещение Господне или Святое Богоявление. В храмах совершается великое освящение воды. С Праздником! 
     Перед Вами творожный пудинг с цветной капустой и овсяными хлопьями для диетического питания. Пудинг приготовлен без сливочного масла и муки. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

250 г творога
250 г цветной капусты
4 ст.л. овсяных хлопьев
50 г сметаны
1 яйцо
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. кориандра
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. морской соли
зелень по вкусу
35 г сыра
щепотка черного перца

Приготовление:

     Творог соединить со сметаной и яйцом, взбить до однородности. Всыпать хлопья, куркуму, кориандр и соль, перемешать. Добавить мелко нарезанную отварную цветную капусту, измельченный чеснок, рубленную зелень и черный перец, перемешать. Выложить массу в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180*С около 45 минут. 

Приятного аппетита!