Салат из моркови и сладкого перца с мандаринами и кедровыми орешками

     Всем доброго времени суток!
Этот яркий и витаминный салат с цитрусовыми порадует Вас серым зимним днем. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

0,5 пучка листового салата
1 морковь
половинка сладкого перца
2 мандарина
горсть кедровых орехов
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
2 ст.л. масла кедрового ореха
2 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. коричневого сахара

Приготовление:

     Листья салата промыть, обсушить, разложить по тарелкам. Морковь нарезать с помощью овощечистки, завернуть в колечки и выложить сверху. Добавить перец, нарезанный брусочками. Филировать мандарины и добавить дольками в салат. Посыпать кедровыми орешками.
     Для заправки смешать масло кедрового ореха, соевый соус, лимонный сок и коричневый сахар. Полить салат и подавать.

Приятного аппетита!