Ванильный пломбир

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию классический пломбир. Это самое вкусное мороженое, которое я пробовала! Настоящий пломбир в домашних условиях. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

250 мл молока
250 мл сливок 33%
75 г сахара
1 ч.л. лимонного сока
3 желтка
0,5 пакетика ванилина

Приготовление:

     Желтки взбить с сахаром и ванилином, влить молоко и сливки, постоянно помешивая довести массу до кипения. Остудить, добавить лимонный сок, перемешать.
     Перелить массу в мороженицу***, готовить 25 минут. Подавать сразу же (будет мягкое мороженое) или довести до более твердой консистенции в морозилке, переложив массу в контейнер.
     ***Если у Вас нет мороженицы, то массу сразу переложить в контейнер, поместить в морозилку и тщательно перемешивать каждые 40-60 минут. Через 2-3 часа мороженое будет готово.***

Приятного аппетита!