Апельсиновые кексы с грецкими орехами

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию ароматную выпечку на апельсиновом соке с грецкими орехами. Кексы получаются воздушными, нежными и очень вкусными. Попробуйте и Вы ;)

Ингредиенты:

125 мл апельсинового свежевыжатого сока
1 яйцо
150 г муки
150 г сахара
2 ч.л. цедры апельсина
15 г сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
50 г грецких орехов
щепотка соли
сахарная пудра для подачи

Приготовление:

     Взбить сахар, желток и размягченное сливочное масло. Влить свежевыжатый сок апельсина, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и цедрой апельсина, взбить. Добавить измельченные орехи, еще взбить. Добавить взбитый белок, аккуратно перемешать.
     Тесто разлить по формочкам, выпекать при 180*С около 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!