Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами быстрая, сочная и сытная закуска: шляпки шампиньонов, фаршированные картофельным пюре с зеленью и чесноком под сырной корочкой, ммм... Попробуйте ;))

Ингредиенты:

6 шляпок шампиньонов
1 крупный отварной картофель
1 зубчик чеснока
1-2 ч.л. молока или воды
2-4 веточки петрушки
соль, перец по вкусу
20 г твердого сыра

Приготовление:

     Картофель размять в пюре, добавив воды или молока, посолить, поперчить, всыпать рубленную зелень, перемешать. Нафаршировать шляпки грибов картофелем.
     Выложить на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Посыпать тертым сыром. Запекать 20 минут при 200*С до румяной корочки.

Приятного аппетита!