Масленица. Праздничное печенье "Нан Хати"

     Всем доброго времени суток!
     Масленица подходит к концу и сегодня уже заговенье на Великий пост. По традиции сегодняшний день называется Прощенным воскресеньем. В этот день все православные христиане просят друг у друга прощения, чтобы приступить к посту с доброй душой, сосредоточиться на духовной жизни и с чистым сердцем встретить Пасху - день Воскресения Иисуса Христа.

     А поскольку завтра начинается Великий пост, 
то я заранее хочу  поздравить мужчин с наступающим Днем Защитника Отечества! Желаю всем крепкого здоровья, счастья и мирного небе над головой! 
С праздником!

     Перед Вами вкусное, нежное и пряное индийское печенье. Снаружи - хрустящая корочка, внутри мягкое. Тесто, конечно, не предназначено для лепки фигурок или вырезания формочкой (в оригинале просто лепятся "колобки"), но ради праздника предлагаю попробовать сделать его в виде звезд и преподнести Вашему Защитнику в качестве сладкого подарка. Попробуйте! ;)

Масленица. Малиново-черничный блинный торт

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию изысканное лакомство в завершении масленицы - блинный торт! В составе: дуэт малинового и черничного джемов в нежном творожном креме в обрамлении блинчиков. Очень вкусно! А также очень важно, что торт приготовлен без сахара и желатина! Попробуйте :)

Масленица. "Искушение Янсона"

     Всем доброго времени суток!
     Поскольку на масленицу уже нельзя вкушать мясо, то можно разнообразить меню рыбкой. Перед Вами очень вкусное и нежное блюдо! В классическом варианте картофель сверху еще посыпают хлебными крошками. Анчоусы можно заменить килькой или другой рыбой, но если используете анчоусы, то соль можно исключить. Попробуйте в любом варианте, все равно будет вкусно! ;)

Масленица. Торт-безе с черничным кремом

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию легкий и воздушный торт-безе с нежным кремом из творожного сыра и черничного джема. Очень вкусно, попробуйте ;)

Масленица. Блинчики от Джеймса Мартина

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вариант блинчиков от известного английского шеф-повара и телеведущего Джемса Мартина из его книги "Десерты". По рецепту блины жарятся только на сливочном масле, но, попробовав приготовить несколько блинов, я добавила растительного. Все-таки сливочное масло сильно горит. Получаются тонкие и вкусные блинчики. Попробуйте ;)

Масленица. Испанская тортилья с луком, чесноком и зеленым горошком

     Всем доброго времени суток!
     Сырная неделя всегда ассоциируется с блинами. Но одними блинами сыт не будешь, поэтому в качестве основного блюда можно приготовить тортилью. 
     Тортилья - очень известное блюдо в Испании, которое состоит из яйц и картофеля. В некоторых регионах Испании добавляют чеснок или лук. Моя щедрая русская душа добавила и то и другое! Да, и еще горошек :)) Очень вкусно и сытно, рекомендую!