Пряный суп с нутом, овощами и тмином (ТЕСТ-Драйв)

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительным белком, полезными углеводами, витаминами группы В и фолиевой кислотой. Суп можно полностью пюрировать или оставить часть нута с овощами целыми для более праздничной подачи блюда. Попробуйте ;)
     Рецепт для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва.

Салат "Мартовский фьюжн" и... мой 200й рецепт в блоге!

     Всем доброго времени суток!
     Пожалуй, с этого салата, созданного мной почти 2 года назад, я начала сочетать несочетаемое в блюдах и мне это понравилось. Весна - отличное время для перемен, присоединяйтесь ;))
     Перед Вами салат в стиле фьюжн, границ нет, как говорится. Три цвета - три вкуса и три разных салата соединены в одном. Однако, если Вам какой-то ингредиент кажется совсем не к месту - смело заменяйте на свой! Для красивой подачи Вам понадобятся специальные кольца для пирожных. Если у Вас таких нет, то воспользуйтесь обычной жестяной банкой (предварительно удалив донышки) диаметром 7-8 см. Попробуйте ;)

Печеное манго с корицей и мороженым - победитель конкурса Foodфотограф!

     Всем доброго времени суток!
     "В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из журнала ХлебСоль №3/2012. Этот великолепный десерт украсил наш праздничный постный стол! Угощайтесь :)

   

Эстафета...

     Всем доброго времени суток!
     Еще в январе соседка по блогу Кристина передала мне эту Эстафету. Я была удивлена и обрадована неожиданному сюрпризу! Как здорово, что у блоггеров есть такая традиция - награждать друг друга наградами, рассказывать о своих соседях по блогу, и передавать эстафеты. И вот, уже прошло 2 месяца, а я все никак не собирусь с мыслями. Пора исправляться...

   

Печенье "Жаворонки"

     Всем доброго времени суток!
     Православная Церковь 22 марта (9 марта по старому, Юлианскому календарю) празднует день Сорока мучеников Севастийских. В 313 году римляне пытались добиться отречения от веры у сорока воинов-христиан. Но, как их ни истязали, никто не отрекся. Наши предки в этот день всегда пекли жаворонков, которые подобно мученикам были смиренны и покорны воле Божьей... С праздником!
     Предлагаю Вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт для "жаворонков", к тому же совсем без разрыхлителя. Готовить можно и нужно вместе с детьми, им это очень нравится. Попробуйте ;)
     P.S.: А в прошлом году я готовила этих "жаворонков"

Рататуй на пару с прованскими травами и гречкой

     Всем доброго времени суток!
     Рататуй - традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо. В данном рецепте нет баклажанов, зато есть томаты и гречка. Такой франко-русский союз получился ;)) 
     Обилие овощей и гречка – что может быть вкуснее и полезнее?! О том, что гречка содержит много железа, известно всем, а кроме этого еще и целый список полезных веществ и витаминов. Блюдо получилось сочным и ароматным. Поститесь на здоровье ;))
     Рецепт для пароварки в рамках ТЕСТ-Драйва