Лимонные кексы

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежные и воздушные кексы с соком лимона. Получается вкуснейшая выпечка к чаю при минимальных затратах с Вашей стороны. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

2 яйца
175 г сахара
щепотка соли
ванилин по вкусу
50 г растительного масла
сок половины лимона
180 г муки
1/3 ч.л. соды

Приготовление:

     Яйца немного взбить с сахаром и ванилином. Добавить масло и сок лимона, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и солью, перемешать. Разлить тесто по формочкам, выпекать при 180*С около 35 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!