Салат из редиса и огурца под восточной заправкой

     Всем доброго времени суток!
     Сегодня я представляю всем известный дуэт из редиса и огурца в новой интерпретации. Быстро, полезно и вкусно! Рецепт из книги К. Ивлева и Ю.Рожкова "Россия готовит дома" с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

10 шт. редиса

1 длинный огурец

петрушка для подачи

соль, перец по вкусу

Для заправки:

1 ч. л. мятного сиропа (в оригинале мед)

3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. соевого соуса

0,5 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

     Редис нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить. Отдельно нарезать огурец тонкими кружочками, присолить, поперчить. 

     Для заправки смешать все ингредиенты.

     Уложить нарезанные овощи на тарелки в виде карпаччо. Полить заправкой, украсить петрушкой и подавать.

Приятного аппетита!