Напиток из тыквы и апельсина

     Всем доброго времени суток!
     Ура! Сегодня по техническим причинам отменили занятия в школе и мы с сыном довольные вернулись домой ;)) Он, конечно, кинулся к игрушкам, а я в блог!
     Представляю Вам очень вкусный и необычный напиток из тыквы с ярко выраженным вкусом апельсина. Если бы еще и газу подбавить, то получился бы вариант полезной домашней "Фанты". Густоту и сладость регулируйте по вкусу. Попробуйте, рекомендую ;)

Ингредиенты:

750 г тыквы
1 апельсин
175 г сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
750-1000 мл воды

Приготовление:

     Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю. Добавить цедру апельсина, снятую с помощью овощечистки.
     Залить водой, довести до кипения и варить до мягкости тыквы, около 20-25 минут, немного остудить и пробить блендером. По желанию еще и пропустить через сито.
     Из апельсина выжать сок, добавить к тыквенному отвару, всыпать сахар и лимонную кислоту, перемешать, остудить и подавать.
     Еще такой напиток можно закатать в банки на зиму. Для этого, после добавления последних ингредиентов, нужно довести все до кипения, кипятить минут 5 и разлить в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!