Всем доброго времени суток!
Перед Вами манник на кефире и оливковом масле, приготовленный в форме кекса. Получается нежный, рыхлый и воздушный мякиш с кусочками яблок. Попробуйте ;)
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
3/4 стакана сахара
1 стакан кефира
150 г муки
1 яйцо
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яблоко
50 г оливкового масла
ванилин по вкусу
Приготовление:
Смешать манную крупу, сахар и кефир. Оставить на 30 минут. Добавить взбитое яйцо, перемешать. Влить оливковое масло, всыпать муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать. Добавить крупное яблоко, нарезанное кусочками. Перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать при 180*С 55 минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Приятный кекс, рецепт несложный, спасибо Ольга:)
ОтветитьУдалитьСвета, спасибо! Нам тоже очень понравился ;)
Удалить