Пирог с яблоками и творогом на оливковом масле

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вариант яблочного пирога с добавлением творога. Получается нежный и воздушный мякиш с вкраплениями кусочков яблок и тонким вкусом оливкового масла. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

2 яйца
150 г сахар
3 ст.л. сметаны
50 г оливкового масла
50 г творога
185 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3-4 яблока
ванилин по вкусу

Приготовление:

     Творог растереть с сахаром и яйцами, добавить оливковое масло и сметану. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и ванилином, перемешать. Добавить очищенные и нарезанные кусочками яблоки, перемешать.
     Выложить массу в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать при 180*С 30 минут.

Приятного аппетита!