Овощи по-гречески

     Всем доброго времени суток!
Перед Вами сезонное овощное блюдо для поста, приготовленное в мультиварке. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

0,5 кг кабачков
0,5 кг баклажанов
большая луковица
2 зубчика чеснока
1,5 стакана протертых томатов
соль, смесь перцев по вкусу
2-3 ст.л. растительное масло
1 стакан воды
смесь греческих трав по вкусу

Приготовление:

     Лук нарезать, обжарить в чаше мультиварки вместе с нарезанным чесноком на половине растительного масла в режиме "Жарка". Присолить, поперчить. Сверху выложить слоями кабачки, нарезанные кружочками, посолить, поперчить, посыпать травами, затем баклажаны, снова кабачки, продолжать, пока не закончатся.
     Залить все томатами, водой и оставшимся растительным маслом. Готовить в режиме "Тушение" 1 час.

Приятного аппетита!