Христос Воскресе!!!
Вот уже и наступили первые постные денечки после Светлой седмицы: среда и пятница. Но до самой Троицы в эти дни разрешено вкушение рыбы. Радуйтесь и веселитесь ;)
Приготовить маринад: смешать сок 0,5 лайма, измельченный имбирь, чеснок, соль и перец. Стейки положить в миску, полить половиной маринада и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
Горошек залить кипятком на 1 минуту, откинуть на дуршлаг.
Огурцы нарезать овощечисткой на полоски, присолить, поперчить.
Стейки лосося обжарить на сковороде гриль с двух сторон по 5-7 минут. Выложить на тарелки.
Смешать огурцы и горошек. Разложить на тарелки, полить оставшимся маринадом.
Подавать с дольками лайма.
Приятного аппетита!
Вот уже и наступили первые постные денечки после Светлой седмицы: среда и пятница. Но до самой Троицы в эти дни разрешено вкушение рыбы. Радуйтесь и веселитесь ;)
Лосось-гриль с зеленым салатом, лаймом и имбирем.
Сочная красная рыба с освежающим весенним салатом прекрасно подойдет для повседневного или праздничного меню постного рыбного стола. Угощайтесь ;)
Ингредиенты:
1 лайм
3 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
3 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
4 стейка лосося
100 г зеленого горошка (замороженного)
2 пера зеленого лука
4 веточки петрушки
2 свежих огурца
100 г зеленого горошка (замороженного)
2 пера зеленого лука
4 веточки петрушки
2 свежих огурца
Приготовление:
Горошек залить кипятком на 1 минуту, откинуть на дуршлаг.
Огурцы нарезать овощечисткой на полоски, присолить, поперчить.
Стейки лосося обжарить на сковороде гриль с двух сторон по 5-7 минут. Выложить на тарелки.
Смешать огурцы и горошек. Разложить на тарелки, полить оставшимся маринадом.
Подавать с дольками лайма.
Приятного аппетита!
Оль,привет!У тебя опять пост?Маринад для рыбы отличный!
ОтветитьУдалитьПривет, Наталия! Рада тебя видеть :) Нет, это обычные постные дни: среда и пятница. Спасибо большое, попробуй ;)
УдалитьОль, привет)) шикарная рыба, маринад, что надо!
ОтветитьУдалитьДоброе утро, Заремочка! Спасибо, что заглянула ;)
Удалить