среда, 22 марта 2017 г.

Печенье "Средокрестные кресты"

     Всем доброго времени суток!
     В среду на Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице Великого Поста, в напоминание о приближающихся крестных страданиях Спасителя (ибо пост дошел уже до середины!) традиционно пекут кресты (крестики, крестушки, хрестцы или хрясты) - печенье в форме креста. Переломив крест, говорили: "Половина креста - половина поста." 
     Кресты могут быть разной формы, но чаще всего их делают симметричными, равносторонними, накладывая одну полоску на другую, или вырезают специальной формочкой. А украшение в виде разноцветных цукатов укрепляет постящихся в их подвиге, напоминая, что приближается Пасха! Печенье по этому рецепту получается светлым, нежным и в меру сладким. Попробуйте, и с половиной поста Вас! ;) 
     Рецепт из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи"


вторник, 21 марта 2017 г.

Булочки "Жаворонки"

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами традиционная выпечка на 22 марта (в этом году переносится на 21е), в день 40 мучеников Севастийских - "Жаворонки". На этот раз я пекла их из теста на хмелевой закваске, в новой формовке. Попробуйте ;)


суббота, 18 марта 2017 г.

четверг, 16 марта 2017 г.

Яблочно-банановое овсяное печенье с тыквой

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами вкусное и полезное овсяное печенье с бананом, тыквой и яблочным вареньем. Подобная выпечка допускается в постные дни без масла. Попробуйте ;)


вторник, 14 марта 2017 г.

Постный майонез

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию потрясающий домашний майонез из самых простых продуктов! За основу берется жидкость из банки с консервированной фасолью или из-под зеленого горошка. Я уже попробовала оба варианта. Попробуйте и Вы ;)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...