Открытие клубничного сезона и восхитительный пирог

     Всем доброго времени суток!
     Клубничный сезон - что может быть вкуснее и полезнее?! Клубника - богатый источник витамина С, а также фолиевой кислоты, йода и других полезных веществ. Помню в детстве мама говорила, что если съесть ведро клубники в сезон, то витаминов для хорошей работы сердца хватит на целый год, поскольку употребление клубники способствует укреплению иммунной системы и стенок сосудов. Конечно, здесь имеются в виду свежие ягоды, но когда Вам захочется разнообразия предлагаю воспользоваться следующим рецептом ;)

Сочный клубничный пирог.

     Перед Вами вкуснейший клубничный пирог, который я когда-либо пробовала! Нежное песочное основание, ароматная сочная начинка и хрустящая посыпка, ммм... Попробуйте, готовится легко и просто. Рецепт для формы диаметром 24-28 см.

 

Первые постные деньки и рыбка

     Христос Воскресе!!!
     Вот уже и наступили первые постные денечки после Светлой седмицы: среда и пятница. Но до самой Троицы в эти дни разрешено вкушение рыбы. Радуйтесь и веселитесь ;)

Лосось-гриль с зеленым салатом, лаймом и имбирем.

    

     Сочная красная рыба с освежающим весенним салатом прекрасно подойдет для повседневного или праздничного меню постного рыбного стола. Угощайтесь ;) 

Пасхальные празднества и творожная пасха

     Христос Воскресе!!!
     Светлая седмица уже прошла, но пасхальные празднества продолжаются 40 дней, аж до Вознесения! Поэтому Вы еще успеете попробовать традиционное пасхальное угощение с одноименным названием праздника - пасха! Радуйтесь и веселитесь! :)

Пасха Царская с цукатами и кедровыми орешками (сырая).

     Пасха - христианское пасхальное блюдо, состоящее из творога или сметаны с яйцами, спрессованное в виде усеченной пирамидки. По церковно-славянски она называется "млеко огустевшее". На боковых её сторонах изображается крест и буквы "ХВ", что означает" Христос Воскресе". Я хочу познакомить Вас с Царской пасхой. Она может быть сырой или заварной. Мой вариант сырой, причем без использования яиц, с добавлением каймака, цукатов и кедровых орешков. Действительно, Царская пасха! Очень вкусно, попробуйте.

Светлая седмица и праздничные яйца

     Христос Воскресе!!!
     Пасхальная или Светлая неделя после пасхи является сплошной. Это означает, что нет поста ни в среду ни в пятницу. Так было установлено Церковью в качестве отдыха после многодневного поста. Радуйтесь и веселитесь! :)

 

Закуска из яиц в красном соусе.

     Это символичное пасхальное угощение для праздничной седмицы (или когда скопилось много вареных яиц), поскольку из поста нужно выходить осторожно и умеренно употреблять пищу животного происхождения. И начинать следует как раз с яиц. Очень вкусная и легкая закуска, попробуйте! Рецепт Елены Чекаловой.

Христос Воскресе !!!

     Тропарь, глас 5.
"Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробех живот даровав."

     Сегодня Православная Церковь отмечает великий Праздник - Светлое Христово Воскресение! Это праздников Праздник и Торжество торжеств! Радуйтесь и веселитесь!!! :)))

Кекс "Праздничный".

     Этот кекс я пекла не один раз и он получается на все 100% вкусным. Не надо тратить много времени на приготовление, использовать вредные дрожжи и "особые" продукты. Все очень просто и легко, попробуйте ;) Рецепт из книги "Энциклопедия православной кухни".

 

Солнечный день и цитрусовое печенье

     Всем доброго времени суток!
     У нас потрясающе солнечный день! Весна в самом разгаре, а Православная Церковь празднует сегодня Вход Господень во Иерусалим или Вербное воскресенье. И я хочу угостить Вас этим солнечным печеньем.

Лимонно-лаймовое печенье.