Вареники с вишней

     Всем доброго времени суток!
     Вареники с вишней... ммм, как же это вкусно! Наверняка у каждой хозяйки есть свой способ приготовления и подачи блюда: от сливочного масла и сладкой сметаны до томления в ягодном киселе... А я сегодня побалую Вас постным вариантом. Попробуйте ;))

Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки

100 мл холодной воды

1 ст.л. растительного масла

1/4 ч.л. соли

Для начинки:

300 г вишни

1 ч.л. крахмала

сахар по вкусу

Для подачи:

мятный сироп

мята

Приготовление:

     Для теста муку смешать с солью, сделать углубление, влить масло и воду, перемешать, замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

     Вишни посыпать крахмалом, перемешать.

     Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, на каждый положить несколько вишен, добавить сахар, залепить края.

     Отварить в соленой воде 3-4 минуты после всплытия. Затем выложить на тарелку, полить мятным сиропом, украсить листиками мяты и подавать.

Приятного аппетита!