Королевские креветки с базиликом и шпинатом

     Всем доброго времени суток!
     Этот необычный рецепт креветок из книги для пароварки. Креветки в предложенном маринаде приобретают неповторимый вкус и даже напоминают мясо! Блюдо смело можно приготовить в постный день. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

12 креветок
12 листочков шпината

Для маринада:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 мелко нарезанная луковица
6 мелко порезанных свежих листочков базилика (или 0,5 ч.л. сушеного)
соль, перец по вкусу

Приготовление:

     Приготовить маринад. Смешать нарезанный лук и базалик, залить растительным маслом и лимонным соком, посолить, поперчить. Креветки очистить, положить в маринад на 30 минут.
     На поднос пароварки выложить листья шпината, сверху разложить креветки. Готовить на пару в течение 6-7 минут. Креветки можно подать с рисом.

Приятного аппетита!