четверг, 9 августа 2018 г.

Черничное мороженое

     Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию домашнее сливочное мороженое с добавлением черничного джема. Это вкуснейшее лакомство для жарких летних дней или достойное завершение романтического ужина в любое время года. Попробуйте и Вы ;)


Ингредиенты:


250 г сливок 33%
250 г молока
30 г сахара
75 г черничного джема
3 яичных желтка
сок свекольный по желанию
ванилин по вкусу

Приготовление:


     Желтки смешать с сахаром и ванилином. Молоко довести почти до кипения, влить в яичную массу, помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), остудить, добавить джем, перемешать.
     Добавить взбитые сливки, перемешать, затем добавить по желанию натуральный краситель - свекольный сок, перемешать, переложить в контейнер, поставить в морозилку. Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.


Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...