пятница, 2 февраля 2018 г.

Творожный кекс с курагой

     Всем доброго времени суток!
И снова перед Вами творожная выпечка к чаю - ароматный кекс с курагой. Попробуйте ;)


Ингредиенты:


200 г творога
1 яйцо
1 ст.л. рома
цедра 1 лимона
1 ст.л. сметаны 15% жирности
2 ст.л. лимонного сока
150 г сахара
щепотка соли
ванилин по вкусу
50 мл растительного масла
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
120 г кураги
сахарная пудра для подачи

Приготовление:


     Творог, яйца, ром, цедру,сметану, лимонный сок, сахар, соль и ванилин выложить в удобную емкость и хорошо взбить миксером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. Затем добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Всыпать нарезанную курагу, перемешать.
     Тесто выложить в форму, выпекать при 180*С 50-60 минут до сухой палочки. Перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

2 комментария:

  1. Оля, какой аппетитный кекс, а форма у тебя сколько см?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, спасибо! Диаметр верха 21 см, высота 10,5 см; а сам кекс был ниже формы на 2-3 сантиметра)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...