суббота, 24 сентября 2016 г.

Лимонные вафли и... победа в ТЕСТ-Драйве!

     Всем доброго времени суток!
     Перед Вами нежные, хрустящие вафли, с тонким вкусом лимона. Отличное начало выходного дня! Рекомендую ;) Рецепт из книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии"


     Этот рецепт я готовила в рамках ТЕСТ-Драйва книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии!". Вместе с другими рецептами я стала победителем конкурса и в подарок получила еще 2 книги этой же серии: "Домашнее мороженое" и "Изумительные смузи и соки", 



а также подарочное издание Большой кулинарной книги "Десерты"в которой есть все: от истории приготовления различных десертов и подробных практических инструкций с пошаговыми фото до сладких рецептов высокой кухни и "последнего штриха" подачи десертов!



Ингредиенты:


5 яиц
200 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. коньяка
180 г муки
100 г сливочного масла
щепотка соли

Приготовление:


     Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела (на мой взгляд лучше взять сахарную пудру). Постепенно добавить яйца и взбить до однородности с помощью миксера.
     Добавить муку, смешанную со щепоткой соли и разрыхлителем, взбить, чтобы не было комочков. Влить лимонный сок и коньяк, добавить цедру, перемешать и сразу же выпекать вафли. Перед подачей вафли посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...